Essen, Präsentation des Essens

Bio-Gewürze: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

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Estragon, gerebelt, BIO

Bereite mit diesem schmackhaften Kraut eine echte Sauce Bèrnaise sowie eine herrlich-würzige Kräutermayonnaise zu.

Inhalt: 50 g (156,00 €* / 1 kg)

ab 7,80 €*

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Fenchel süß, BIO

Der süße Gewürzfenchel steht dir in deiner Küche treu und lecker zur Seite.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €*

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Galgant-Pulver, BIO

Auch als Galgantpulver verspricht diese Wurzel dir Geschmacksexplosionen beim Kochen!

Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)

ab 5,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Galgantwurzel, BIO
Wenn du die südostasiatische Küche liebst, kommst du an diesen aromatischen Wurzelstückchen nicht vorbei.

Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)

ab 5,80 €*

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Gemüse Allrounder, BIO

Aroma: Intensiv, würzig, aromatisch
Geschmack: Würzig, leicht scharf
Farbe: Bunte, rote Mischung

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Gemüsebrühe, BIO

Aroma: Würzig, aromatisch
Geschmack: Salzig, arttypisch
Farbe: Gelbe Mischung mit grünem Anteil

Inhalt: 50 g (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*

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Gewürznelken, BIO

Die wunderbaren Blütenknospen des Gewürznelkenbaums aromatisieren deine Gerichte und Getränke.

Inhalt: 50 g (130,00 €* / 1 kg)

ab 6,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Gewürznelken, gemahlen, BIO

Bereits fein gemahlene Gewürznelken mit lieblich-süßem Aroma. Einfache Anwendung als Pulver.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Glühwein Gewürzmischung, BIO

Verfeinere mit diesen verführerischen Aromen deine winterlichen Heißgetränke.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Goldene Milch, BIO
Kurz umrühren und schon ist dein ayurvedisches Lieblingsgetränk bereit zum Genießen!

Inhalt: 100 g (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

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Grüner Chai, BIO

Lass dich von den warmen, intensiven Aromen Indiens verzaubern und finde deine innere Balance mit dieser würzigen Grünteemischung.

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

8,50 €*

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Harissa, BIO

Verleihe deinen Kochkünsten eine herrlich scharfe, orientalische Note!

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Derzeit nicht verfügbar

Ingwer-Pulver, BIO

Fein gemahlenes Bio Ingwer-Pulver, besonders leicht anzuwenden.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Ingwer, geschnitten, BIO

Er ist der vielseitige, scharfe Held in unserem Sortiment! Zum Kochen oder für deinen Tee, der geschnittene Ingwer ist für dich da.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €*

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Kardamom-Pulver, BIO

Gemahlen ist unser edles und vielseitiges Küchengewürz noch einfacher anzuwenden.

Inhalt: 50 g (218,00 €* / 1 kg)

ab 10,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Kardamom, ganz, BIO

Freu dich auf intensive Geschmacksexplosionen mit diesem edlen Küchengewürz.

Inhalt: 50 g (210,00 €* / 1 kg)

ab 10,50 €*

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Kardamomsaat, BIO

Sorgfältig aus der Kapsel herausgeschält ist die Kardamomsaat das Kostbarste am Kardamom.

Inhalt: 50 g (238,00 €* / 1 kg)

ab 11,90 €*

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Kerbel, BIO

Mit unserem süß-pikanten Kerbel werden dir sämtliche Suppen und Soßen auf der Zunge zergehen.

Inhalt: 50 g (170,00 €* / 1 kg)

ab 8,50 €*

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Koriander, ganze Samen, BIO

Dieses Gewürz aromatisiert die Küchen der Welt! Ausdrucksstark und dennoch fast universell einsetzbar.

Inhalt: 50 g (78,00 €* / 1 kg)

ab 3,90 €*

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Koriander, Samen gemahlen, BIO

Fein gemahlene Samen. Herb und würzig; mit Zitrusnote und leicht süßlichem Nachgeschmack.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Korianderblätter, BIO

Mit unseren mild-zitrusartigen Korianderblättern holst du dir Asien mitten in deine heimische Küche!

Inhalt: 50 g (130,00 €* / 1 kg)

ab 6,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Kräuter der Provence, BIO

Bereichere dein Gewürzregal mit dieser klassischen Gewürzmischung aus Südfrankreich.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Kreuzkümmel, ganz, BIO

Der typische Geschmack vieler Gerichte des Nahen- und Mittleren Ostens ist von diesem einzigartigen Aroma abhängig.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Kreuzkümmel, gemahlen, BIO

Das Aroma ist kräftig und würzig, leicht scharf und bitter-süß im Geschmack.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen

Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, und rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.

Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau

Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.

Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für dich individuell aus und garantieren hochwertige Qualität!

Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln. Selbstverständlich finden Sie bei jedem Produkt den Hinweis ob es "bio" ist oder nicht.

Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:

Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.