Mit Bio-Gewürzen die Aromen der Welt genießen: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll.... mehr erfahren »
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Mit Bio-Gewürzen die Aromen der Welt genießen: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

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Dillsaat kaufen
Dillsaat, BIO
  • Schmeckt fein-herb, leicht scharf, mild anisähnlich
  • Als Küchengewürz und Aufguss
  • Wirkt verdauungsfördernd, appetitanregend, blähungshemmend, beruhigend
Inhalt 50 g (74,00 € * / 1 kg)
ab 3,70 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Dostkraut
Dostkraut, BIO
  • Als Küchengewürz und Tee
  • Aromatisch, leicht bitter und minzig
Inhalt 50 g (86,00 € * / 1 kg)
ab 4,30 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Estragon BIO Gewürz - kaufen im Kräuterkontor
Estragon, gerebelt, BIO
  • Besonders als Küchengewürz beliebt
  • Regt die Verdauung an
  • Auch für die Zubereitung von Tee geeignet
Inhalt 50 g (106,00 € * / 1 kg)
ab 5,30 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gewürzfenchel süßer Fenchel
Fenchel süß, BIO
  • Anwendung als Küchengewürz
  • Schmeckt süß-würzig, leicht nach Anis
  • Inhaltsstoffe süßer Fenchel: bis 2 % ätherische Öle (trans-Anethol bis 80 %)
Inhalt 50 g (70,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Galgantwurzel, gemahlen, BIO
Galgant, gemahlen, BIO
  • Fein gemahlen
  • Scharf-zitroniger Geschmack
  • Gilt in Südostasien als Appetitanreger
Inhalt 50 g (78,00 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Galgant kaufen, geschnittene Wurzel
Galgant, geschnitten, BIO
  • Praktisch geschnittene Wurzelstücke
  • Scharf-zitroniger Geschmack
  • Gilt in Südostasien als Appetitanreger
Inhalt 50 g (74,00 € * / 1 kg)
ab 3,70 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Ingwer, gemahlen kaufen
Ingwer, gemahlen, BIO
  • als Küchengewürz, für Speisen und Getränke
  • schmeckt fruchtig scharf, leicht süßlich
  • wirkt virustatisch, antiemetisch, stoffwechselanregend
Inhalt 50 g (72,00 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Geschnittenen Bio Ingwer kaufen
Ingwer, geschnitten, BIO
  • als Ingwer Tee und als Gewürz nutzbar
  • wirkt auf den Verdauungstrakt, immunstimulierend und desinfizierend
  • enthält Gingerole, ätherische Öle, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
  • getrocknete, geschnittene Ingwerstücke aus Bio-Anbau
Inhalt 50 g (72,00 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Kardamom kaufen
Kardamom, ganze Frucht mit Schale, BIO
  • edles, aromatisches und begehrtes Küchengewürz
  • wirkt positiv auf Magen und Verdauung
  • das Kauen von Kardamom soll auch gegen Mundgeruch helfen
  • enthält u.a. Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium
Inhalt 50 g (158,00 € * / 1 kg)
ab 7,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Kardamom gemahlen kaufen
Kardamom, gemahlen, BIO
  • Edles, vielseitiges Küchengewürz
  • Unverwechselbarer Geschmack: süßlich, leicht scharf, fruchtig, mit Eukalyptus- und Minznoten
  • Reich an ätherischen Ölen, eine Bereicherung für die süße und pikante Küche
Inhalt 50 g (150,00 € * / 1 kg)
ab 7,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Kardamomsaat kaufen
Kardamom, ohne Schale, ganz, BIO
  • Kardamom-Saat
  • Aroma: süßlich-scharf, blumig
Inhalt 50 g (170,00 € * / 1 kg)
ab 8,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Kerbel kaufen
Kerbel, BIO
  • vielseitig einsetzbares Küchenkraut
  • feiner, zugleich aussdrucksvoller Geschmack
  • enthält Omega-12-Fettsäure Petroselinsäure
Inhalt 50 g (96,00 € * / 1 kg)
ab 4,80 € *

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Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen

Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, Tund rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.

Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau

Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.

Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für Sie individuell aus und garantieren für hochwertige Qualität!

Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln.

Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:

Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.