Bio-Gewürze: Aromatisch, gesund, nachhaltig!
Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.
Die Vielfalt der Gewürzaromen
Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.
Was sind Gewürze überhaupt?
Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.
Würzen, die Königsdisziplin in der Küche
Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.
Der typische Geschmack vieler Gerichte des Nahen- und Mittleren Ostens ist von diesem einzigartigen Aroma abhängig.
Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)
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Das Aroma ist kräftig und würzig, leicht scharf und bitter-süß im Geschmack.
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Das frische, mehrschichtige Aroma begeistert mit milder Schärfe und leichter Eukalyptusnote.
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Ein Gewürz mit Tradition für die deftige Küche oder als Teezutat nach einem reichhaltigen Essen.
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Goldene Zeiten brechen an mit unserem schonend gemahlenen Bio-Kurkuma.
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Bereichere Tee, deine Kochkünste und Lieblingsgetränke mit praktisch geschnittenen Stücken der Kurkumawurzel.
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Dieser wunderbare Scharfmacher besitzt eine Fülle unterschiedlicher Aromen, die du vielfältig einsetzen kannst.
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Dieses hocharomatische Würzkraut verleiht Suppen, Salaten und vielen deftigen Gerichten den letzten Schliff.
Inhalt: 50 g (130,00 €* / 1 kg)
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In der Wurzel liegt die Power - nutze sie als Tee-Zutat oder zum Kochen und Räuchern.
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Freu dich auf diese symbolträchtigen Blätter, deren Aromen untrennbar mit der traditionellen, europäischen Küche verbunden sind.
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)
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Verleihe kalten und warmen Getränken sowie Süßspeisen ein ganz besonderes Aroma.
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Zu Kartoffeln und Fleisch ein Klassiker und im Tee oder zum Räuchern unschlagbar.
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Nicht nur seine leuchtend gelbe Farbe, auch sein süßlich würziges, indisches Aroma werden dich verzaubern.
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Unsere ganzen Macis-Stücke sind ein mildes und fein-aromatisches Küchengewürz.
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Sehr edles, sanftes Muskataroma mit Noten von Karamell, Nelke und einer leichten Bitternote.
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Gehört in jede Küche, denn ihr intensives Aroma bringt deine Kochkünste auf das nächste Level.
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Verfeinere mit dem edlen Aroma deine Speisen und Getränke!
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Tee, Infused Water, Kekse und vieles mehr kannst du köstlich aromatisieren!
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Mediterranes Flair in deiner Kräuterküche - ob für typisch italienische Speisen oder den würzig-aromatischen Oregano-Tee.
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Veredele deine Lieblingsgerichte mit diesem herrlich warmen, fruchtigen Aroma.
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Edelsüß und rosenscharf, das sind Klassiker der guten Küche. Geräuchert, öffnet sich eine dritte Geschmacksdimension!
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Die milde Schärfe zwischen 200 und 500 Scoville bietet ein intensives, fruchtiges Paprikaaroma.
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Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen
Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, und rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.
Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau
Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.
Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für dich individuell aus und garantieren hochwertige Qualität!
Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln. Selbstverständlich finden Sie bei jedem Produkt den Hinweis ob es "bio" ist oder nicht.
Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:
Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.