Bohnenkraut, BIO

Bohnenkraut, BIO

  • als Küchengewürz und für den Tee nutzbar
  • schmeckt intensiv würzig, pfeffrig, mit Noten von Thymian und Oregano
  • enthält ätherische Öle, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Vitamine
ab 4,20 € *
Inhalt: 50 g (84,00 € * / 1 kg)

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  • k0620-13
Herkunft: Albanien
Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau
Pflanzenname: Gartenbohnenkraut
Pflanzenteil: Blätter, gerebelt
Pflanze Latein: Satureja hortensis
Verordnet als: Herba Saturejae
Hersteller: Kräuterkontor
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Produktinformation
Wie und wofür lässt sich Bio Bohnenkraut verwenden? In der Küche:... mehr

Wie und wofür lässt sich Bio Bohnenkraut verwenden?

In der Küche:

Bohnenkraut hebt den Eigengeschmack von Bohnen. Es schmeckt köstlich in Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Tomaten. Die herbe Würze aromatisiert Schweine- und Lammbraten. Bohnenkraut kann gleich zu Beginn des Kochvorgangs hinzugefügt und mitgekocht werden. Gerne wird es für Fleischsalate, Ragouts und als Würze für sauer eingelegtes Gemüse verwendet. Bohnenkraut ist auch ein Bestandteil der klassischen französischen Kräutermischung „Fine herbes“.

Als Bohnenkrauttee

Für eine Tasse verdauungsfördernden Tee aus Bohnenkraut zwei Teelöffel mit kochendem Wasser aufgießen. Danach bis zu zehn Minuten ziehen lassen.

Sie möchten unser Bio Bohnenkraut kaufen?

Dann probieren Sie zum Beispiel die bulgarische Gewürzmischung Tschubritza: Hier ist Bohnenkraut die Hauptzutat, hinzu kommen Kräuter wie Liebstöckel, Oregano, Majoran und Thymian. Dazu oft Bockshornklee, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln und Meersalz.

Bohnenkraut und Kardamom: Das ist wahrlich eine perfekte Kombination um fettreiche Speisen bekömmlicher zu machen.

  • Inhaltsstoffe: Borneol, Cimpl, Citral, Kampfer, Terpineol, Thymol, Vitamin C
  • zweijährige bis ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae)
  • alternative Namen: Pfefferkraut, Saturei, Weinkraut, Josefle

Herstellerangaben:
Kräuterkontor
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