Bohnenschalen, BIO

Tee aus Bohnenschalen?

Es gibt nicht viele Gemüsesorten, aus deren Schalen du dir einen wertvollen Tee kochen kannst. Kartoffelschalentee? Fehlanzeige! Karottenschalentee? Lieber nicht. Anders sieht es bei der beliebten Gartenbohne aus. Entweder wird sie reif geerntet und als Gemüsegericht verarbeitet oder an der Staude trocknen gelassen, bis die Hülsen gelb sind. Danach kann man die Fruchtwände von den Samen trennen und grob schneiden. Fertig ist die Grundlage eines herrlichen Bohnenschalen Tees.

Den Tee kochen

Um den Bohnenschalen Tee qualitätvoll zuzubereiten, kannst du zwischen diesen beiden Zubereitungsarten wählen:

Variante 1: Übergieße einen Esslöffel der getrockneten Schalen mit kochendem Wasser und lasse das Ganze 10 bis 15 Minuten ziehen. Jetzt einfach abseihen und nach Lust und Laune mit etwas Honig süßen.

Variante 2: Übergieße einen gehäuften Esslöffel getrockneter Bohnenschalen mit 250 ml kaltem Wasser. Bringe die Mischung zum Sieden und lasse sie drei bis fünf Minuten kochen. Dann durch ein Teesieb in deine Lieblingstasse gießen und wenn du magst etwas Honig hineinträufeln lassen.

Empfehlen können wir dir auch, verschiedene Teemischungen auszuprobieren, bei denen unsere getrockneten Bio-Bohnenschalen ein wichtiger Bestandteil sind. Für einen leckeren Tee mit fruchtiger Note mischst du sie zum Beispiel mit Nanaminze, Brennnesselblättern und getrockneten Apfelstücken.

Wissenswertes über die Gartenbohne

Die Gartenbohne ist ein Schmetterlingsblütengewächs und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Zu uns nach Europa gelangte sie im 16. Jahrhundert. Heute erfreut sie sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.

Zeit für Tee

Du bist in Tee-Laune und siehst die dampfende Tasse Bohnenschalentee schon vor deinem inneren Auge? Dann schnell unsere getrocknete Bohnenschalen kaufen und los geht’s. Wohl bekomms!