Borretsch, BIO

Borretsch, BIO

  • Anwendung als aromatisches Küchengewürz (Zutat für Frankfurter Grüne Soße)
  • enthält Alkaloide, Gerbstoffe, Kieselsäure, ätherische Öle, Fettsäuren
  • schmeckt als Gewürz frisch-säuerlich und gurkenähnlich
ab 4,30 € *
Inhalt: 50 g (86,00 € * / 1 kg)

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  • k0652-13
Herkunft: Italien
Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau
Pflanzenname: Borretsch
Pflanzenteil: Blätter und Blüten, geschnitten
Pflanze Latein: Borago officinalis
Hersteller: Kräuterkontor
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Produktinformation
Inhaltsstoffe: Pyrrolizidinalalkaloide, Saponine, Gamma-Linolensäure, Vitamin C zur... mehr
  • Inhaltsstoffe: Pyrrolizidinalalkaloide, Saponine, Gamma-Linolensäure, Vitamin C
  • zur inneren Anwendung
  • alternative Namen: Gurkenkraut, Wohlgemuth

Wie wird Borretsch zubereitet und angewendet?

Als Küchengewürz:

Getrockneter Borretsch hat den Vorteil, dass man ihn das ganze Jahr über vorrätig halten kann. Er ist eines der sieben traditionellen Kräuter für die Frankfurter Grüne Soße. Der Borretsch passt zu Gurkenspeisen, schmeckt in Eiergerichten, Quark, Salaten oder in Kräuterbutter.


Herstellerangaben:
Kräuterkontor
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