Brokkoli, gemahlen, BIO

Rezept für einen cremig-vollmundigen Brokkoli-Smoothie

Mit Brokkoli im Mixer gewinnt dein Smoothie eine leuchtend grasgrüne Farbe und zugleich einen leckeren Geschmack.

Für einen cremigen Brokkoli-Smoothie mixt du 150 ml Kokosmilch, 150 ml Wasser, einen Esslöffel Brokkolipulver, einen Apfel, zwei Bananen und einen Teelöffel Brennnesselsamen. Wenn du magst, kannst du noch etwas Korianderblätter oder Petersilie hinzugeben.

Zaubert auf die Schnelle kulinarische Highlights

Du willst unseren gemahlenen Bio-Brokkoli kaufen? Das Pulver ist praktisch, wenn gerade kein frischer Brokkoli vorrätig ist, du aber Lust darauf hast. Das Pulver kann einfach in Soßen, Suppen, Quark, Brot- und Pfannkuchenteig gerührt werden.

Auch Salatdressings werden mit Brokkoli zu einem neuen Highlight. Einen Schuss Olivenöl, eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer, eine Prise Salz, einen Spritzer Zitronensaft, einen halben Teelöffel gemahlenen Brokkoli, frischen Schnittlauch und Petersilie vermischen und ab in den Salat. Köstlich!