Buchweizenkraut, BIO

Buchweizenkraut führt zu Unrecht ein Schattendasein

Dass Buchweizen etwas mit Weizen oder gar Bucheckern zu tun hat, gehört ins Land der Märchen. Dieses Knöterichgewächs ist eine ganze andere Kategorie. Im Gegensatz zu Buchweizenkeimlingen und Buchweizenmehl, die inzwischen bei vielen gesundheitsbewussten Menschen bekannt sind, fristet das Buchweizenkraut noch ein Schattendasein. Zu Unrecht! Ebenso wie die Saat birgt es eine Menge Potential!

Das Kraut, das dir Beine macht

Du planst einen längeren Spaziergang oder eine Wanderung steht bevor? Wenn du auch zu den Menschen gehörst, die schnell müde Beine bekommen, so taste dich doch einmal an das Buchweizenkraut heran. Bereite dir einen Buchweizenkrauttee und nimm' ihn mit auf deine Tour durch die Natur!

Gut verträglich und mild aromatisch

Unser biologisch angebautes Buchweizenkraut besitzt als Tee zubereitet einen mild aromatischen, krautigen und dezent nussigen Geschmack. Kenner beschreiben ihn als wohltuend, und gut verträglich. Das liegt womöglich auch daran, dass Buchweizenkraut weder Koffein noch Teein enthält. Na, Neugier geweckt?

Probiere einen Tee aus Buchweizenkraut!

Für einen Tee aus Buchweizenkraut nimmst du auf 200 ml Wasser (etwa 1 Tasse) 2 TL unseres getrockneten Krauts. Lass' das Gebräu 8 bis 10 Minuten ziehen, bevor du es trinkst.

Auch gemischt mit anderen Kräutern schmeckt das Buchweizenkraut. Kräuter, die beispielsweise dazu passen, sind unter anderem:

• Schafgarbe
• Ackerschachtelhalm
• Brennnesselblätter
• Spitzwegerich

Um die etwas bittere Note zu überdecken, genügt es, etwas Süßholzwurzel oder Honig hinzufügen.