Chimichurri, BIO

Chimichurri: Ein ganz besonderes Grillgewürz

Argentinien ist berühmt für seine Asados (gegrillte Speisen). Dabei geht es sehr puristisch zu. Dicke Fleisch- und Fischstücke werden über Holzkohle gegrillt. Dazu gibt es eine köstliche Chimichurri-Gewürzsoße, Weißbrot und Rotwein.

Auch für die vegetarische Küche ein Genuss

Du bist vegetarisch oder vegan unterwegs? Dann zauberst du ab sofort mit einem Chimichurri-Dip oder Chimichurri-Ketchup aus jedem Brot und Grillgemüse temperamentvolle Delikatessen!

Als Gewürzsoße oder einfach als Gewürz

Aus unserer Chimichurri-Gewürzmischung in Bioqualität stellst du - eingerührt in Olivenöl und etwas Essig - in Windeseile eine grüne, hocharomatische, scharfe Soße her. Salze sie ganz nach Belieben. Durch die enthaltenen geräucherten Zwiebeln überrascht sie mit einer herrlichen, leicht rauchigen Note.

Du kannst Chimichurri aber auch ganz einfach über dein Gemüse oder dein Rührei streuen oder in deine Kräuterbutter einarbeiten. Sogar als pikantes Pizzagewürz ist diese Gewürzmischung bestens geeignet.

Wie du merkst, die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig! Was alle eint? Das dein Essen gleich noch viel leckerer schmeckt, wenn Chimichurri im Spiel ist.

Ein paar Anregungen gefällig?

Gedippt wird immer gern. Einen oberleckeren Käsedip hast du mit unserem Chimichurri schnell hergestellt: Verrühre Schafskäse und Frischkäse mit saurer Sahne, bis eine schöne Creme entsteht. Würze sie großzügig mit ein bis drei Esslöffeln Chimichurri. Füge, falls du magst, frischen Knoblauch und Zwiebelwürfelchen hinzu.

Oder nimm Joghurt (oder Quark oder vegane Alternativprodukte), rühre etwas Chimichurri unter und schmecke das Ganze mit Salz und Honig ab.

Unser Tipp: Ein selbstgemachter Chimichurri-Ketchup kommt als Gastgeschenk extrem gut an.

Du möchtest Chimichurri kaufen?

Dann könnten unsere anderen traditionelle Würzmischungen auch etwas für dich sein. Bei uns findest du zum Beispiel auch Harissa, Berbere und Dukkah – alles in bester Bioqualität.

Hol dir die abwechslungsreichen Geschmäcker der Welt in deine Küche!

Zutaten:

Petersilie, Knoblauch, Paprika, Schwarzer Pfeffer, Zwiebel geräuchert (Zwiebel, Rauch), Tomaten, Oregano, Chili, Pfefferminze

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau