Eberesche, Vogelbeere

  • Für Tee, Sirup und Likör
  • Schonend getrocknet, einfach anzuwenden
ab 3,50 € *
Inhalt: 50 g (70,00 € * / 1 kg)

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  • k0951-13
Herkunft: Bosnien und Herzegowina
Anbauart: Wildsammlung
Pflanzenname: Vogelbeerbaum
Pflanzenteil: Beeren, ganz
Pflanze Latein: Sorbus aucuparia
Verordnet als: Fructus Sorbi
Hersteller: Kräuterkontor
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Produktinformation
Zubereitung der getrockneten Beeren der Eberesche (auch Vogelbeeren genannt) als Tee: Die... mehr

Zubereitung der getrockneten Beeren der Eberesche (auch Vogelbeeren genannt) als Tee:

Die Beeren mit dem Wasser zusammen aufkochen. Danach eine Viertelstunde ziehen lassen. Für 250 Milliliter Wasser nimmt man einen gestrichenen Esslöffel der getrockneten Beeren. Noch effektiver: Die Beeren zuvor leicht anmörsern.

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Dann haben wir noch weitere Zubereitungstipps für dich:

Koche einen Vogelbeeren-Sirup. Zum Beispiel als Grundlage für eine Limonade oder für Desserts. Auch für Gelees und Marmeladen sind die Beeren gut geeignet. Aromatisiere sie beim Kochprozess mit Zimt, Kardamom und Sternanis.

Eigenschaften der Vogelbeeren:

  • Sommergrüner Baum aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae)
  • Alternative Namen: Vogelbeerbaum, Vogelbeere, Mährische Eberesche, Drosselbeere, Quitsche

Herstellerangaben:
Kräuterkontor
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