Glühwein Gewürzmischung, BIO

Mit unserer Bio-Glühwein-Gewürzmischung Leib und Seele wärmen

Was gibt es Besseres als ein heißes Getränk, wenn man so richtig durchgefroren ist? Richtig: ein total leckeres heißes Getränk! Dafür musst du nicht einmal zum nächsten Weihnachtsmarkt gehen. Mit unserer Glühwein-Gewürzmischung zauberst du dir auch zu Hause ein unschlagbares Wintergetränk.

Unsere Mischung besteht aus Zimt und Sternanis kombiniert mit Piment, Kardamom und Gewürznelken. Entspanne dich nach einem anstrengenden Tag gemütlich auf dem Sofa und lass dich von den weihnachtlichen Aromen betören. Allein wegen des köstlichen Dufts in der Wohnung lohnt es sich, unsere Glühwein-Mischung zu kaufen.

So bereitest du deinen eigenen Glühwein zu

Selbst Glühwein zuzubereiten ist ganz einfach. Erwärme eine Flasche Wein in einem Topf auf dem Herd. Hierfür eignen sich Weinsorten, die wenig Gerbstoffe enthalten wie zum Beispiel Dornfelder oder Spätburgunder. Achte darauf, dass der Wein nur um die 70° Celsius erreicht. Fängt er nämlich zu kochen an, verdampft der Alkohol. Nun gibst du unsere Glühweingewürze in den heißen Wein (2 TL auf eine 0,7l-Flasche). Nimm den Topf vom Herd und lasse alles eine Stunde lang ziehen.

Ehe du deinen selbst gemachten Glühwein ausschenkst, erwärmst du ihn noch einmal auf rund 70° Celsius. Gieße ihn dann durch ein feines Sieb in die Tassen. Für einen unvergesslichen Winterspaziergang kannst du deinen Glühwein auch prima in eine Thermoskanne abfüllen.

Das kannst du mit unserem Glühwein-Gewürz noch machen

Anstelle von Rotwein kannst du nach unserem Rezept deinen Glühwein auch mit Weißwein zubereiten. Hier schmecken Riesling oder Müller-Thurgau besonders gut. Verfeinere den weißen Glühwein in der Tasse mit ein paar Apfelstücken. Das sieht so toll aus, wie es schmeckt!

Auf Wunsch auch Punsch - leuchtende Kinderaugen garantiert

Für einen alkoholfreien Glühwein, beziehungsweise einen Kinderpunsch, nimmst du statt Wein eine Mischung aus Saft und Früchtetee. Apfel- oder Traubensaft passen perfekt. Durch den Tee schmeckt der Punsch weniger süß und stattdessen ganz toll!

Zutaten:

Zimt Ceylon, Piment, Kardamom, Sternanis, Gewürznelken

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau