Kardamom, ganze Frucht mit Schale, BIO

Eigenschaften von Kardamom:

Kardamom ist als Gewürz in der indischen Küche bekannt und ist einer der Hauptbestandteile von Garam Masala. Es gilt aufgrund seines reichen Aromas und seiner therapeutischen Eigenschaften als eines der wertvollsten Gewürze der Welt.

Anbau von Kardamom:

Kardamom wird nur an wenigen Orten der Welt angebaut, darunter Sri Lanka, China, Laos, Nepal, Vietnam, Indien und Guatemala. Es wächst seltener unkultiviert, beschränkt auf die reichen, dichten Böden bestimmter südasiatischer Wälder.

Informationen über Kardamom:

Cardamom zählt zur Ingwerfamilie, es produziert riesige, fleischige Wurzelstrukturen, die als Rhizome bekannt sind. Es hat große Blätter, grüne und weiße Blüten, eine essbare, aber leicht bittere Frucht und große Samen.

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