Bio Kurkuma gemahlen – Eigenschaften:

• Fein gemahlene Bio-Kurkumawurzel
• Schonender Mahlvorgang, damit die wertvollen Inhaltsstoffe bestehen bleiben
• Frei von Zusatzstoffen – zu 100% Kurkuma

Wie schmeckt Kurkuma?

• duftet stark aromatisch
• mild würziger aromatischer, leicht bitterer Geschmack

Wie wird gemahlenes Kurkuma angewendet?

Als Kurkumatee:

Aus Bio Kurkuma gemahlen kann ein schmackhafter Tee zubereitet werden.

Wie wird Kurkumatee dosiert?

1 TL Bio Curkuma gemahlen mit 250 ml kochend heißem Wasser übergießen.

Wie lange sollte Tee mit Kurkuma ziehen?

Kurkumatee sollte abgedeckt mindestens 5 min ziehen. Anschließend den Tee abseihen.

Wie schmeckt Kurkumatee?

Kurkumatee schmeckt ähnlich wie Ingwertee - schön würzig, aber etwas bitterer.

Wie viele Tassen Kurkumatee kann ich am Tag trinken?

Vom Kurkumatee können 3 Tassen täglich, jeweils vor den Mahlzeiten, getrunken werden.

Sie möchten Kurkuma kaufen, was passt gut dazu?

Zu Kurkuma passen Ingwer und Zitronengras. Daraus lässt sich ein wohlschmeckender Tee zubereiten. Wer mag, kann noch Honig oder Agavendicksaft hinzugeben, um den Geschmack abzurunden.

Anwendung als Gewürz in der Küche:

Kurkumapulver ist Bestandteil vieler Currypulver, denen er die Farbe aber auch einen entsprechend aromatischen Geschmack verleiht. Bio Kurkuma gemahlen passt hervorragend zu Obstsalaten, Risotto, verschiedenen Soßen, Suppen, Kartoffelgerichten, Salatdressings, Gemüsepfannen und mehr.

Welches Gewürz passt zu Kurkuma?

Zu Kurkuma passt vor allem Schwarzer Pfeffer, da es die Bioverfügbarkeit von Kurkuma erhöht.

Anwendung als Breiumschlag:

3 TL Bio Kurkuma gemahlen mit etwas Wasser und Honig zu einem Brei verrühren und auf Verstauchungen auflegen. Wenn nötig mit einem trockenen Tuch abdecken.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine aus Südostasien bzw. Indien stammende Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die auch häufig als indischer Safran oder Gelbwurz bezeichnet wird.

• für die innere (Tee, Gewürz) und äußere Anwendung (Umschlag) geeignet
• enthält 5 % Curcumin und andere Curcuminoide (verleihen ihm die orangegelbe Farbe)
• weitere Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Polysaccharide, Eiweiße und Harze

Tipp: Wir bieten auch geschnittene Kurkuma-Wurzelstücke an.