Melisse, Zitronenmelisse, BIO Demeter

Melisse, Zitronenmelisse, BIO

Melissa officinalis, Kraut geschnitten, Kontrolliert biologischer Anbau aus Italien
Seid die Benediktinermönche die Melisse über die Alpen gebracht haben, schätzt man auch hier ihre beruhigende und entspannende Wirkung. Sie hilft bei nervösen Herzbeschwerden und ist besonders geeignet für empfindsame Menschen.
ab 3,90 € *
Inhalt: 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)

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  • k2615-13
Pflanzenname: Melisse
Pflanzenteil: Kraut, geschnitten
Pflanze Latein: Melissa officinalis
Hersteller: Kräuterkontor
Produktinformation
Eigenschaften unserer geschnittenen Zitronenmelisse in Bioqualität: für die... mehr

Eigenschaften unserer geschnittenen Zitronenmelisse in Bioqualität:

  • für die innerliche (Tee) und äußerliche Anwendung (Gesichtswasser) geeignet
  • beruhigender, entspannender und zitronenartiger Duft
  • schmeckt angenehm würzig, aromatisch und zitronig
  • enthält hauptsächlich ätherisches Öl, Flavonoide, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Vitamine, Kalium und Phenylcarbonsäuren

Anwendung als Melissentee:

Für einen Melissentee 2 TL geschnittene Zitronenmelisse mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 10 min ziehen lassen. Anschließend abseihen. 3 Tassen pro Tag sind ausreichend.

Rezeptidee: Noch schmackhafter wird eine Teezubereitung aus Melisse mit Baldrianwurzel, Hopfen, Lavendelblüten und Passionsblume. Darüber hinaus lässt sich aus Melissentee im Sommer leckerer Eistee herstellen, zum Beispiel mit Ananas und Ingwer.

Anwendung als Melissengesichtswasser:

Für Gesichtswasser werden 4 TL geschnittene Zitronenmelisse mit 250 ml kochendem Wasser übergossen. Nach dem Erkalten 80 ml davon abmessen und zum Abfiltrieren durch ein sauberes Tuch geben. Das Filtrat anschließend mit 20 ml hochprozentigem Weingeist mischen. Die Flüssigkeit in eine saubere Violettglasflasche füllen. Wer kein alkoholhaltiges Gesichtswasser verträgt, der kann statt Weingeist Hamamelis-, Rosen- oder Lavendelhydrolat verwenden.

Anwendung als Gewürz in der Küche:

Der angenehm würzige und zitronige Geschmack der Melisse passt zu Pastagerichten, Salaten und Fisch wie Aal oder Zander. Auch Füllungen, Chutneys und Marinaden verleiht Melisse eine besondere Note.

Informationen zur Zitronenmelisse

Die nach Zitronen duftende Pflanze ist sehr beliebt bei Bienen und Imkern. Heimisch ist sie im Mittelmeergebiet. Sie wird aber auch in unserer Region kultiviert. Im Volksmund wird die Melisse häufig Zitronenkraut, Honigblume, Herzkraut, Bienenfang, Frauenkraut, Nervenkräutlein und Nierenkraut genannt.


Herstellerangaben:
Kräuterkontor
Lavendelblüten la blau, BIO Lavendelblüten la blau, BIO
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € * 5,50 € *
Kamillenblüten, BIO Kamillenblüten, BIO
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Thymian, BIO Thymian, BIO
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Baldrianwurzel, BIO Baldrianwurzel, BIO
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *