Minze, SuperFine®, BIO

Super fein gemahlene Krauseminze, nach einem speziell entwickelten Verfahren für ausgezeichneten, frisch-minzigen Geschmack und frische Farbe.

Beschreibung

Ausschließlich aus organischen, getrockneten Blättern der Krauseminze hergestellt. Schonend zu einem mikronisierten Pulver gemahlen. Ohne jegliche Zusatzstoffe oder Trägerstoffe.

Anwendung

Minze ist in Europa vor Allem in Produkten für den frischen Atem bekannt. Zu dem wird Minze als frischer Kontrast zu herzhaften Speisen, in Obst- und Gemüse-Salaten oder in Kombination mit Schokolade verwendet.

Das ultrafeine Pulver verteilt sich sehr gut in aller Art Mischungen, vom Müsli, Backmischungen Soßen und Milch, bis hin zur Schokolade.

Es kann nach Belieben dosiert und probiert werden. Da SuperFine® Zutaten aber sehr kräftig sind, empfehlen wir anfangs nicht mehr als einen Teelöffel je Liter oder Kilogramm zu verwenden.

Vorteile

Der vollmundige und lang anhaltenden Geschmack kommt der einer frischen Zutat am nächsten und bietet in dieser Form viele neue Einsatzmöglichkeiten.

Minze enthält das ätherische Öl Menthol, welches krampflösend, beruhigend und durchblutungsfördernd wirken soll.

Geschmackskombinationen

• Traditionell: Zusammen mit SuperFine® Süßholz mit heißem Wasser aufgegossen als Tee genießen
• Erfrischend:Mit SuperFine® Ingwer, SuperFine® Zitronengras, und Zitronensaft sowie Zucker als Sorbet
• Raffiniert: SuperFine® Minze als Frischekick in Ihrer Süßspeise mit Schokolade. Ob Pudding, heiße Schokolade oder Gebäck