Pfeffer, weiß, gemahlen, BIO

Aroma und Geschmack vom gemahlenen weißen Pfeffer

Die spitze Schärfe des weißen Pfeffers kommt in der gemahlenen Variante noch stärker zur Geltung.

Wie wird der gemahlene weißer Pfeffer angewendet?

Das weiße Pfefferpulver wird gegen Ende der Kochzeit untergerührt. In der gemahlenen Form ist die Dosierung und Verteilung etwas leichter als beim ganzen weißen Pfeffer.

Für welche Speisen ist der weiße Pfeffer geeignet?

Weißer Pfeffer wird besonders gern für Geflügel, Innereien, Kalbsfleisch, Fisch, Käsesoßen und Gemüse verwendet. Überall dort, wo ein allzu intensives Pfeffer Aroma den zarten Eigengeschmack überlagern könnte, greift man lieber zu weißem Pfeffer.

Sie möchten unseren gemahlenen weißen Pfeffer kaufen? Er verträgt sich mit fast allen Gewürzen, probieren Sie mal folgendes:

Wenn Sie das nächste Mal Früchtekonfitüre zubereiten, geben Sie eine Messerspitze weißen Pfeffer hinzu. Zitronenpfeffer, selbstgemacht, schmeckt am besten mit weißem und grünem Pfeffer.