Kennst du bereits Schub-Kraft, unsere Mischung für ein Trinkpulver?
Es besteht aus Guarana, Kolanuss, Baobab, Zimt und Kakopulver. Die gemahlenen Zutaten enthalten neben vielen weiteren tollen Inhaltsstoffen viel Koffein und bringen Power.
Hier zeigen wir dir, wie du aus dem Trinkpulver tolle und wirklich gut schmeckende Powerriegel selber machen kannst.
Zutaten für den Teig
- 100 Gramm gemahlene Mandeln oder Cashews/Sonnenblumenkerne
- 50 Gramm Reismehl
- 2 Esslöffel Kokosmehl gehäuft
- 60 Gramm Schub-Kraft Trinkpulver
- 60 Gramm Kokoszucker
- 250 Milliliter Mandelmilch
Zutaten für das Topping
- 50 Gramm Datteln gu
- 100 Milliliter Mandelmilch
- Zartbitterschokolade
So geht’s: Die Zubereitung der Powerriegel
Heize den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vor. Lege eine ca. 25x25 cm Backform mit Backpapier aus. Nun alle Zutaten mit der Küchenmaschine, einem Blender oder Food Processor gut verkneten. Den Teig in die Form füllen und glattstreichen. Etwa 16 – 18 Minuten backen. Die Riegel sollen noch weich und saftig sein.
Während die Riegel abkühlen, kannst du dich um das Topping kümmern. Dafür die Datteln sehr fein hacken (am besten mit einem Küchenhäcksler). Mit der Mandelmilch in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Langsam ein bisschen einkochen lassen. Bei Bedarf danach zusätzlich pürieren. Das Dattelkaramell abkühlen lassen und auf die Teigplatte streichen. Mit im Wasserbad geschmolzener Kuvertüre bestreichen und in Riegel schneiden und fertig sind deine Schub-Kraft-Riegel für unterwegs.
