Gemahlene Senfkönrer braun bio

Senf, braun, gemahlen, BIO

Die Senfkörner sind bereits fein gemahlen und etwas schärfer als gelber Senf.

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Inhalt: 50 g (68,00 € * / 1 kg)

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  • k3369-13
Herkunft: Indien
Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau
Pflanzenname: Brauner Senf
Pflanzenteil: Samen, gemahlen
Pflanze Latein: Brassica juncea
Hersteller: Kräuterkontor
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Produktinformation
Was ist am braunen Senf so besonders? Hierzulande ist brauner Senf weniger bekannt als gelber... mehr

Was ist am braunen Senf so besonders?

Hierzulande ist brauner Senf weniger bekannt als gelber Senf. Neben der Farbe unterscheiden sich die beiden Arten von Senf vor allem durch ihren Geschmack: Der braune Senf ist nämlich deutlich schärfer als der gelbe. Darum wird er gerne für feurigen Tafelsenf wie beispielsweise den Dijon-Senf verwendet.

Wenn du unseren braunen Senf kaufen möchtest, solltest du unbedingt wissen: Senfkörner entfalten ihre Schärfe erst, wenn sie gemahlen sind und mit Flüssigkeit in Berührung kommen!

Praktische Alternative zu ganzen Senfkörner: gemahlener brauner Senf

Möchtest du mit unserem braunen Senf deinen selbst gemachten Tafelsenf oder deftige Soßen verfeinern, entscheidest du dich am besten für das Pulver. So brauchst du die Körner nicht erst selbst zu mahlen.

Tipp: Du kannst bei uns auch gelbe Senfkörner kaufen


Herstellerangaben:
Kräuterkontor
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