Traubenkerne, gemahlen, BIO

Dieses leckere Low-Carb-Mehl mit Superfood-Status darf in keiner Küche fehlen!

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Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1 kg)
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Produktnummer: k3712-14

Unser Tipp: Gemahlene Traubenkerne für deine Smoothies

Unsere gemahlenen Traubenkerne haben ein herrlich nussiges Aroma mit fruchtigem Einschlag. Sie geben jedem frisch gepressten Saft eine vollmundige Note. Auch aus der Welt der Smoothies sind sie nicht mehr wegzudenken.

Rezept für einen Smoothie

Mix dir am besten gleich selbst einen frischen Trauben-Beeren-Smoothie nach folgendem Rezept: Gib in deinen Mixer zwei Tassen rote Trauben. Dazu kommen eine Birne, ein halber Becher Heidelbeeren sowie eine kleine Möhre. Füge einen Teelöffel von unseren gemahlenen Traubenkernen hinzu und gieße alles mit einer halben Tasse Wasser auf. Lass deinen Mixer kurz und kräftig arbeiten. Schon ist dein leckerer Trauben-Smoothie mit extra Kick fertig. Serviere ihn zum Beispiel in einem Cocktailglas mit einem Glasstrohhalm und einer eingeritzten Traube als Deko am Glasrand. Gerade an einem warmen Sommernachmittag ist so ein Smoothie der perfekte, alkoholfreie After-Work Cocktail.

Das kannst du mit Traubenkernen noch machen

Unsere gemahlenen Traubenkerne in Bio-Qualität verleihen deinen Backwaren ein feines Nuss-Aroma. Dabei färben Sie den Teig in einem appetitlichen Braun-Rot. Da Traubenkerne arm an Kohlenhydraten und frei von Gluten sind, eignen sie sich hervorragend für eine bewusste Ernährung. Prinzipiell kannst du in all deinen Backrezepten zwischen fünf und sieben Prozent des Mehls durch gemahlene Traubenkerne ersetzen.

Wie wäre es zum Beispiel mit leckeren Pfannkuchen!?

Dafür musst du nur etwas Mehl, Eier, (Pflanzen-) Milch und unsere Traubenkerne kaufen. Schlage zuerst vier Eier schön schaumig. Vermische dann 200 Gramm Vollkornmehl mit zehn Gramm Traubenkernmehl sowie einer Prise Salz und einem Teelöffel Backpulver. Rühre 200 Milliliter Milch unter. Dann gibst du die Eier zum Mehl. Backe die Pfannkuchen in einer großen Pfanne zum Beispiel mit Traubenkernöl aus. Serviere die Leckerbissen mit etwas Sahne, frischen Beeren und ein paar Blättern frischer Minze.

Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau
Artikelnummer: k3712-14
Herkunft: Spanien
Hersteller: Kräuterkontor
Pflanze Latein: Vitis vinifera
Pflanzenname: Weinrebe
Pflanzenteil: Kerne, gemahlen
Menge: 100g

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