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Ich bin Vegetarierin, stamm aus Australien und lebe in Berlin. Als einzige Vegetarierin in einer großen Familie war das Kochen und Experimentieren in jungen Jahren für mich ein ziemlich natürlicher Übergang. Essen sollte nicht nur eine gute Ernährung sein, die meine Haut und meinen Körper unterstützt, sondern auch meinen Geist nähren. Ich ernähre mich hauptsächlich kohlenhydratarm auf pflanzlicher Basis, wobei der Schwerpunkt auf der Zugabe von Entzündungshemmern und Adaptogenen liegt.

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