Die Welt der Heilkräuter | Rezepte - Inspiration

Herbstgewürze

Herbstgewürze: Mit Vanille, Zimt und Kardamom durch die kalte Zeit Sobald es draußen ungemütlicher wird, sehnen wir uns nach heißem Tee und aromatischen Gerichten. Während viele Menschen im Sommer zu… Weiterlesen

Wintertee selber machen

Wintertee für die sinnliche Jahreszeit Kaum eine Jahreszeit eignet sich besser zum Entspannen und Auftanken als die heimelige Adventszeit. Während es draußen früher dunkel wird, sinnliche Lichter den Abend erhellen… Weiterlesen

Die besten Gewürzmischungen der Welt

Welche Erinnerungen graben sich am intensivsten in dein Herz? Das sind Gefühle, die mit Gerüchen und Geschmacksaromen verbunden sind! Die Gerüche aus der Kindheit, von Mamas Linsensuppe mit der dezenten… Weiterlesen

Herbsttee: Einfach selbstgemacht!

Leckere Teerezepte für gemütliche Herbsttage In diesem Jahr macht der Herbst ernst. Regen und ungemütliches Wetter stehen an der Tagesordnung. Wärmende Sonnenstrahlen sind Mangelware. Dennoch sollten wir hinaus in die… Weiterlesen

Brennnessel-Smoothie: Rezept

Heute widme ich mich einem Kraut, das uns allen als Kindern öfter mal juckende Pünktchen beschert hat: Die Brennnessel. Sie ist ein sehr häufig vorkommendes Wildkraut, manche würden sogar sagen:… Weiterlesen

Tolles Rezept für einen Frühlingstee!

Gib der Frühjahrsmüdigkeit keine Chance! Kurbel mit Tee deinen Stoffwechsel an. Die Tage sind wieder heller und länger, Vögel zwitschern und die Natur wird täglich bunter. Frische Luft und wärmende… Weiterlesen

Kurkuma-Ingwer-Tee

Schon seit längerem gilt Kurkuma-Ingwer-Tee als eines der Trend-Getränke unter Gesundheitsbewussten. Hier können die beiden eng miteinander verwandten indischen Knollen so richtig zeigen, was in ihnen steckt. Das gilt nicht… Weiterlesen

Eistee-Cocktail-Rezept

Eistee-Cocktail-Rezept für den Sommer: Der Sommer ist noch immer da! Zum Glück, denn der Winter steht früh genug vor der Tür, so beschweren wir uns nicht über die hohen Plusgrade… Weiterlesen

Allgemein, Rezepte & Inspiration

Die besten Gewürzmischungen der Welt

Gesundheit & Körper, Saisonales & Aktuelles

Alle Heilpflanzen des Jahres – neu: 2023

Die neu gewählte Heilpflanze des Jahres 2022 ist die Weinrebe (Vitis viniferae folium rubrum)! Bereits seit dem Jahre 1990 wird jährlich die Heilpflanze des Jahres gewählt. Anfangs fand diese Wahl… Weiterlesen

Allgemein, Rezepte & Inspiration, Saisonales & Aktuelles

Cold Brew Tee

Cold Brew Tee – was macht den kalten Tee so besonders? Irgendwie ist kalter Tee wie Sushi. Noch vor einigen Jahrzehnten gehörten diese Leckereien hierzulande warm auf den Tisch. Und… Weiterlesen

featured, Lexikon & Wissenswertes

Echter Thymian – Genuss- und Heilpflanze

Beim Begriff “Thymian” denken die meisten Menschen an ein Gewürzkraut, das herzhaften Speisen ihren markanten Geschmack verleiht. Der Echte Thymian, wie er korrekt heißt, ist jedoch seit Jahrhunderten als Heilkraut… Weiterlesen

featured2oben_rechts, Lexikon & Wissenswertes

Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen

“Krût” oder “wurze”? Terminologien, Küchensprache, Botanik – was macht das Kraut zum Kraut und was genau ist ein Gewürz? Schauen wir uns doch als Erstes einmal die Wortherkunft an: Das… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Kakao – Von der herben Bohne zur süßen Schokolade

Ungefähr neun Kilo Schokolade isst jeder Bundesbürger pro Jahr. Ohne Kakao als Grundzutat wäre dieser köstliche Genuss kaum denkbar, der gerne zur Weihnachtszeit um eine köstliche, heiße Tasse Schokolade ergänzt… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Buchvorstellung: Viruserkrankungen ganzheitlich behandeln

Wir möchten dich auf eine spannende Neuerscheinung aufmerksam machen, die eine sinnvolle Ergänzung für deine Hausapotheke ist. Mit dem Buch “Viruserkrankungen ganzheitlich behandeln” von Andreas Brieschke kannst du zukünftigen Viruserkrankungen… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Kamille – das vielleicht bekannteste Hausmittel überhaupt

Wer hat sich nicht schon einmal einen guten Kamillentee zubereitet, wenn der Magen drückt oder die Verdauung streikt? Die Echte Kamille ist in ganz Europa als Heilpflanze bekannt und wird… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Arzneipflanze des Jahres 2022 – Mönchspfeffer

Wie in jedem Jahr hat der “Interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde” die Arzneipflanze des Jahres gekürt. Mit dem Mönchspfeffer ist die Wahl auf eine weniger bekannte Pflanze gefallen, die vor… Weiterlesen