Die Welt der Heilkräuter | Rezepte - Inspiration

Buntes Bärlauchsalz mit Blüten

Bärlauchsalz mit bunten Blüten schmeckt würzig und lässt sich schnell und einfach selber machen. In unserem Rezept für Kräutersalz mit Bärlauch verwenden wir nur fünf Zutaten. Das Salz ist damit… Weiterlesen

Brennnessel-Smoothie: Rezept

Heute widme ich mich einem Kraut, das uns allen als Kindern öfter mal juckende Pünktchen beschert hat: Die Brennnessel. Sie ist ein sehr häufig vorkommendes Wildkraut, manche würden sogar sagen:… Weiterlesen

Rezept: Humus mit Rote Bete Pflanzenpulver

Rote Bete, diese bescheidene Rübe, ist ein kraftvolles und nährstoffreiches Gemüse. Voller Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Betalaine, um so die Gesundheit des gesamten Körpers zu unterstützen. Dieser Humus sieht nicht… Weiterlesen

Eistee-Cocktail-Rezept

Eistee-Cocktail-Rezept für den Sommer: Der Sommer ist noch immer da! Zum Glück, denn der Winter steht früh genug vor der Tür, so beschweren wir uns nicht über die hohen Plusgrade… Weiterlesen

Chia-Salat: Rezept

Chia-Samen stammen ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Mittlerweile werden sie auch in Südostasien und Australien angebaut. Die Mexikanische Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. In Chia-Samen finden wir vor allem die essenzielle, mehrfach… Weiterlesen

Moringa-Smoothie: Rezept

Moringa ist ein Superfood, das in der letzter Zeit auch in Deutschland immer bekannter und beliebter wird. Wir stellen Ihnen hier ein schönes Rezept für einen leckeren Moringa-Smoothie vor. Zuerst… Weiterlesen

Ostergeschenke aus der Küche: Unsere Top 5 Rezeptideen

Ostergeschenke aus der Küche sind eine besonders schöne Idee für Menschen, die Selbstgemachtes zu schätzen wissen. Nicht nur TeeliebhaberInnen kommen in unserer Übersicht auf ihre Kosten. Auch für Kochfans und… Weiterlesen

Glühwein selbst gemacht

Der Winter ist da (hier in Berlin sogar mit richtig Schnee!)! Draußen ist es kalt und tief in mir sieht es gerade nicht anders aus – ich friere. Mein heutiger… Weiterlesen

Allgemein, Rezepte & Inspiration

Die besten Gewürzmischungen der Welt

Welche Erinnerungen graben sich am intensivsten in dein Herz? Das sind Gefühle, die mit Gerüchen und Geschmacksaromen verbunden sind! Die Gerüche aus der Kindheit, von Mamas Linsensuppe mit der dezenten… Weiterlesen

Gesundheit & Körper, Saisonales & Aktuelles

Alle Heilpflanzen des Jahres – neu: 2023

Die neu gewählte Heilpflanze des Jahres 2022 ist die Weinrebe (Vitis viniferae folium rubrum)! Bereits seit dem Jahre 1990 wird jährlich die Heilpflanze des Jahres gewählt. Anfangs fand diese Wahl… Weiterlesen

Allgemein, Rezepte & Inspiration, Saisonales & Aktuelles

Cold Brew Tee

Cold Brew Tee – was macht den kalten Tee so besonders? Irgendwie ist kalter Tee wie Sushi. Noch vor einigen Jahrzehnten gehörten diese Leckereien hierzulande warm auf den Tisch. Und… Weiterlesen

featured, Lexikon & Wissenswertes

Salbei – die traditionsreiche Heilpflanze

Der Echte Salbei, kurz nur als Salbei bezeichnet, gehört zu den bekanntesten und traditionsreichsten Heilpflanzen in Europa. Bekannt für seine Linderung von Hustenbeschwerden, werden der Pflanze dank ätherischer Öle und… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Echter Thymian – Genuss- und Heilpflanze

Beim Begriff “Thymian” denken die meisten Menschen an ein Gewürzkraut, das herzhaften Speisen ihren markanten Geschmack verleiht. Der Echte Thymian, wie er korrekt heißt, ist jedoch seit Jahrhunderten als Heilkraut… Weiterlesen

featured2oben_rechts, Lexikon & Wissenswertes

Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen

“Krût” oder “wurze”? Terminologien, Küchensprache, Botanik – was macht das Kraut zum Kraut und was genau ist ein Gewürz? Schauen wir uns doch als Erstes einmal die Wortherkunft an: Das… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Kakao – Von der herben Bohne zur süßen Schokolade

Ungefähr neun Kilo Schokolade isst jeder Bundesbürger pro Jahr. Ohne Kakao als Grundzutat wäre dieser köstliche Genuss kaum denkbar, der gerne zur Weihnachtszeit um eine köstliche, heiße Tasse Schokolade ergänzt… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Buchvorstellung: Viruserkrankungen ganzheitlich behandeln

Wir möchten dich auf eine spannende Neuerscheinung aufmerksam machen, die eine sinnvolle Ergänzung für deine Hausapotheke ist. Mit dem Buch “Viruserkrankungen ganzheitlich behandeln” von Andreas Brieschke kannst du zukünftigen Viruserkrankungen… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Kamille – das vielleicht bekannteste Hausmittel überhaupt

Wer hat sich nicht schon einmal einen guten Kamillentee zubereitet, wenn der Magen drückt oder die Verdauung streikt? Die Echte Kamille ist in ganz Europa als Heilpflanze bekannt und wird… Weiterlesen