Die Welt der Heilkräuter | Rezepte - Inspiration - Tipps

Ketchup selber herstellen!

Ketchup ohne Zucker – gesund, fruchtig und würzig Wie versprochen gibt es hier den zweiten Teil aus der Serie „Kochen mit dem Kräuterkontor“. Dieses Mal haben wir uns daran gewagt,… Weiterlesen

Herbsttee: Einfach selbstgemacht!

Leckere Teerezepte für gemütliche Herbsttage In diesem Jahr macht der Herbst ernst. Regen und ungemütliches Wetter stehen an der Tagesordnung. Wärmende Sonnenstrahlen sind Mangelware. Dennoch sollten wir hinaus in die… Weiterlesen

Chlorella-Smoothie: 3 Rezepte

Grüne Smoothies werden immer bekannter und beliebter. Oft stößt man beim Lesen von Artikeln auf eine unbekannte Zutat, wie zum Beispiel Chlorella. Chlorella ist eine einzellige grüne Süßwasseralge. Sie existiert… Weiterlesen

Rezept: Currysauce

Im Zuge der Ketchup-Produktion haben wir uns zum Mittagessen auch eine Currysauce zubereitet. Diese Soße hat es in sich: Würzig, scharf und voller Überraschungen kommt sie daher und macht aus… Weiterlesen

Moringa-Smoothie

Moringa ist ein Superfood, das in der letzter Zeit auch in Deutschland immer bekannter und beliebter wird. Wir stellen Ihnen hier ein schönes Rezept für einen leckeren Moringa-Smoothie vor. Zuerst… Weiterlesen

Chia-Salat-Rezept

Chia-Samen stammen ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Mittlerweile werden sie auch in Südostasien und Australien angebaut. Die Mexikanische Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. In Chia-Samen finden wir vor allem die essenzielle, mehrfach… Weiterlesen

Waldmeister-Bowle ansetzen

So langsam wird klar – der Frühling naht. Endlich wieder länger draußen sein im Sonnenschein, endlich wieder Füße hoch auf dem Balkon, endlich wieder raus in den Garten und sich… Weiterlesen

Tolles Rezept für einen Frühlingstee!

Gib der Frühjahrsmüdigkeit keine Chance! Kurbel mit Tee deinen Stoffwechsel an. Die Tage sind wieder heller und länger, Vögel zwitschern und die Natur wird täglich bunter. Frische Luft und wärmende… Weiterlesen

Allgemein, Gesundheit & Körper, Saisonales & Aktuelles

Frühjahrskur mit Heilkräutern

Für ein besseres Körpergefühl: So kannst du deine Frühjahrskur mit Kräutertee unterstützen Der Frühling ist gekommen. Endlich gibt es wieder mehr sonnig-warme Tage. Auch in diesen schweren Zeiten sollten wir… Weiterlesen

Saisonales & Aktuelles

Fit in den Frühling

Mit Kräutern und Tee fit in den Frühling Endlich ist es wieder so weit: Walken im Grünen statt auf dem Laufband. Sonne, Licht und Luft statt endlose Nachmittage auf der… Weiterlesen

Saisonales & Aktuelles

Heilpflanze des Jahres 2020

Die neu gewählte Heilpflanze des Jahres 2020 ist die Wegwarte! Bereits seit dem Jahre 1990 wird jährlich die Heilpflanze des Jahres gewählt. Anfangs fand diese Wahl durch den Verein „Heilkräuterfreunde… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Pfefferminze (Mentha x piperita)

Man kann die Pfefferminze grob, in hellgrüne und dunkelgrüne Sorten einteilen. Die intensiv duftende Heil- und Gewürzpflanze, gilt als ausdauernde, winterharte Staude und wächst zwischen 30 und 90 Zentimeter hoch.… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes

Kolanuss

Die Kolanuss (cola vera) ist der getrocknete Samenkern des Kolabaums, welcher im tropischen Regenwald West-Afrikas beheimatet ist und zur Familie der Sterkuliengewächse (Sterculioideae) gehört. Die Kolanüsse selbst befinden sich in den ganzjährigen… Weiterlesen

Lexikon & Wissenswertes