Die Welt der Heilkräuter | Rezepte - Inspiration

Chia-Salat: Rezept

Chia-Samen stammen ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Mittlerweile werden sie auch in Südostasien und Australien angebaut. Die Mexikanische Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. In Chia-Samen finden wir vor allem die essenzielle, mehrfach… Weiterlesen

Senf selber machen!

Senf ist einzigartig im Geschmack und zudem sehr gesund. Er soll unter anderem antibakteriell wirken (1) und weitere positive Eigenschaften in sich bergen. Wenn du deinen Senf selbst herstellst, eröffnet… Weiterlesen

Mazeration – Ölauszug für eine Storchschnabeltinktur

Den ersten Teil unserer kleinen Serie zur Mazeration findest du hier: Teil 1: Mazeration – Inhaltsstoffe aus Pflanzen extrahieren Darin erfährst du auch, wie man einen Ölauszug aus Rosmarinnadeln herstellt.… Weiterlesen

Eistee-Cocktail-Rezept

Eistee-Cocktail-Rezept für den Sommer: Der Sommer ist noch immer da! Zum Glück, denn der Winter steht früh genug vor der Tür, so beschweren wir uns nicht über die hohen Plusgrade… Weiterlesen

Ketchup selber machen!

Ketchup ohne Zucker – gesund, fruchtig und würzig Tomatenketchup selber zu machen hat viele Vorteile: Du allein bestimmst die Zutaten, die Geschmacksrichtung und die Menge. Die Zubereitung geht ganz schnell.… Weiterlesen

Smoothie – Casanovas Geheimnis: Rezept

Casanovas Geheimnis Smoothie mit Schwarzer Johannisbeere, Banane, Vogelmiere und Vanille Wenn im Frühjahr die ersten Beeren an den Sträuchern reifen, gehört dazu auch die schwarze Johannisbeere. Im Vergleich zu den… Weiterlesen

Wintertee selber machen

Wintertee für die sinnliche Jahreszeit Kaum eine Jahreszeit eignet sich besser zum Entspannen und Auftanken als die heimelige Adventszeit. Während es draußen früher dunkel wird, sinnliche Lichter den Abend erhellen… Weiterlesen

Glühwein selbst gemacht

Der Winter ist da (hier in Berlin sogar mit richtig Schnee!)! Draußen ist es kalt und tief in mir sieht es gerade nicht anders aus – ich friere. Mein heutiger… Weiterlesen

Rezepte & Inspiration

Die besten Gewürzmischungen der Welt

Welche Erinnerungen graben sich am intensivsten in dein Herz? Das sind Gefühle, die mit Gerüchen und Geschmacksaromen verbunden sind! Die Gerüche aus der Kindheit, von Mamas Linsensuppe mit der dezenten… Weiterlesen

Rezepte & Inspiration

Mazeration – Ölauszug für eine Storchschnabeltinktur

Rezepte & Inspiration, Saisonales & Aktuelles

Herbsttee: Einfach selbstgemacht!

Leckere Teerezepte für gemütliche Herbsttage In diesem Jahr macht der Herbst ernst. Regen und ungemütliches Wetter stehen an der Tagesordnung. Wärmende Sonnenstrahlen sind Mangelware. Dennoch sollten wir hinaus in die… Weiterlesen

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Ginseng – ein Wundermittel für und gegen alles?

Ginseng – botanisch „Panax Ginseng C. A. Meyer“ – soll angeblich die Vitalität steigern, das Nervensystem stärken und die Hormonproduktion fördern. Darüber hinaus könne er Blutzucker- und Cholesterinwerte senken und… Weiterlesen

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Arzneipflanze des Jahres 2023 – Der Echte Salbei

Für das Jahr 2023 hat der “Interdisziplinäre Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde” einen wahren Klassiker zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Der Echte Salbei (Salvia officinalis) zählt zu den bekanntesten Naturgaben überhaupt,… Weiterlesen

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