Vor Kurzem haben wir euch ein tolles Rezept für goldene Milch gezeigt. Alle, die es ausprobiert haben, werden sicher begeistert gewesen sein, wie wohltuend und lecker sie ist. Heute setzen wir nochmal einen drauf. Wir haben einen tollen Smoothie für euch kreiert auf Grundlage der goldenen Milch: Einen Kurkuma Latte Smoothie! Im Sommer schmeckt er ganz wunderbar mit zwei Eiswürfeln.
Der Smoothie ist supergesund, weil er vor tollen Zutaten und Superfood nur so strotzt. Außerdem macht er wirklich lange satt, er ist also der perfekte Start in den Tag.
Als Grundlage für den Smoothie braucht ihr erstmal eine goldene Milch, das Rezept gibt es hier. Wenn ihr nicht die aufwändigere Variante mit der Paste herstellen wollt, dann nehmt einfach nur Milch, Ingwer, Kurkumapulver, Zimt und Honig und erwärmt alles zusammen. Eine fertige Mischung für die Goldene Milch gibt es auch im Kräuterkontor.
Zutaten für den Kurkuma Latte Smoothie
- 1 Tasse (oder ca 300 ml) warme goldene Milch
- 1 Teelöffel Chia Samen
- ein paar Mandeln (geschält oder über Nacht in Wasser eingeweicht)
- 1 Esslöffel Rosinen oder Sultaninen
- 2-3 Datteln
- 1 Teelöffel Goji Beeren
- 1 Teelöffel Kakao Nibs zum Verzieren
Zubereitung
Wir haben zu Hause einen kleinen Smoothie Maker, eine praktische Anschaffung für alle Smoothie Liebhaber. Falls ihr sowas auch besitzt, dann einfach alle Zutaten zusammen reinschmeißen und schön häckseln lassen. Ebenso geht es mit einem Standmixer. Mit einem Pürierstab werdet ihr vermutlich etwas größere Stückchen zurückbehalten, das sollte aber dem guten Geschmack nicht abträglich sein.
Der Smoothie ist leicht stückig, was aber den Eindruck eines “richtigen Frühstücks” noch verstärkt. Ich finde es super die Mandelstückchen zu zerbeißen. Yummie!
Wie immer könnt ihr natürlich nach Lust und Laune variieren. Der Smoothie schmeckt zum Beispiel sicher auch sehr gut mit Feigen statt Datteln. Oder Cranberrys statt Goji Beeren. Jedenfalls ist der Kurkuma Latte Smoothie ein Superfood-Feuerwerk und unterstützt euch ganz bestimmt dabei die eine oder andere Erkältungswelle abzuwehren. Viel Spaß damit und lasst es euch schmecken!
Zutaten im Kräuterkontor
Dieser Beitrag ist zuerst am 25.02.2020 erschienen und wurde am 14.09.2020 und 21.6.2022 aktualisiert.
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