Flohsamen sind ein echtes Naturprodukt. Dabei sind die kleinen Körnchen geruchlos und besitzen keinen besonders typischen Eigengeschmack. Aus Europa stammende Qualitäten sind zumeist hell- bis schwarzbraun. Indischer Flohsamen hat dagegen… Weiterlesen
Die Kurkumapflanze ist eine Verwandte des Ingwers. Weil Kurkuma stark orange bis gelb färbt, wird Kurkumapulver unter anderem zum Färben von Curry verwendet. In der asiatischen Naturheilkunde wird es seit… Weiterlesen
Schnaps oder Kräutertee? Was hilft besser gegen Völlegefühl? Jeder kennt nach einer besonders opulenten Mahlzeit dieses unangenehme Drücken in der Magengegend. Doch immer verzichten? Wohl kaum! Für viele Menschen ist… Weiterlesen
Anis – süßlich würziger Samen mit mediterranem Flair Anis oder Pimpinella anisum ist die für den menschlichen Verzehr bedeutendste Art aus der Gattung der Bibernellen. Sie gehört zur großen Familie… Weiterlesen
