Holunderblüten, BIO
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Unsere handverlesenen, schonend getrockneten Bio-Holunderblüten verzaubern mit ihrem herrlichen Aroma und ihren vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
- Aromatischer Tee: Perfekt für die Zubereitung von wohltuendem Holunderblütentee.
- Vielseitig verwendbar: Für Tee, Saft, Sirup, Gelee und Holunderwein.
- Natürliche Gesundheit: Unterstützt dein Wohlbefinden mit wertvollen Inhaltsstoffen.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für deine kulinarische Kreativität
Neben Tee kannst du unsere getrockneten Holunderblüten auch für andere köstliche Kreationen verwenden:
- Erfrischender Holunderblütensirup: Verfeinere deine Getränke und Desserts.
- Fruchtiges Holunderblütengelee: Ein Genuss auf Brot oder zu Käse.
- Prickelnder Holunderblütensekt: Perfekt für besondere Anlässe.
Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die Geschmacksvielfalt der Holunderblüten!
| Anbauart: | Kontrollierte Wildsammlung |
|---|---|
| Artikelnummer: | k1757-14 |
| Herkunft: | Kroatien |
| Hersteller: | Kräuterkontor |
| Pflanze Latein: | Sambucus nigra |
| Pflanzenname: | Schwarzer Holunder |
| Pflanzenteil: | Blüten, gerebelt |
| Verordnet als: | Sambuci Flores |
| Menge: | 100g |
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Holunderblütentee – Dein täglicher Begleiter für Wohlbefinden
Die meisten unserer Kundinnen und Kunden möchten Holunderblüten kaufen, um daraus einen Tee zuzubereiten. Holunderblütentee ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für Körper und Geist. Er wird traditionell zur Unterstützung des Wohlbefindens eingesetzt und enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Flavonoide, ätherische Öle und Schleimstoffe.
Zubereitung von Holunderblütentee
Für einen Holunderblütentee übergießt man einen Esslöffel getrocknete Holunderblüten mit 250 ml heißem Wasser. Lasse den Tee ca. 10 Minuten ziehen und seihe dann die Blüten ab. Genieße den Tee warm und lass dich von seinem angenehmen Aroma entspannen.
Rezept für eine Teemischung mit Holunderblüten
Probiere unsere schnell zubereitete Teemischung mit Holunderblüten:
- 2 Teile getrocknete Holunderblüten
- 1 Teil getrocknete Pfefferminze
- 1 Teil getrocknete Kamillenblüten
Die Kräuter gut mischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Für eine Tasse Tee nimm einen Esslöffel der Mischung und übergieße ihn mit heißem Wasser. Lass den Tee ca. 10 Minuten ziehen und genieße ihn. Zitronenmelisse passt auch gut dazu.
Gesundheitliche Vorteile
Holunderblüten sind bekannt für ihre positiven Eigenschaften. Sie unterstützen das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und können bei Erkältungen Linderung verschaffen. Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind Flavonoide, ätherische Öle und Vitamin C.
Hugo - das besondere Getränk
Wusstest du, dass das beliebte Sommergetränk "Hugo" Holunderblüten enthält? Es ist eine erfrischende Mischung aus Holunderblütensirup, Prosecco, Mineralwasser, Limette und frischer Minze. Ein tolles Getränk für warme Tage!
Es müssen nicht immer frische Blüten sein
Hättest du gedacht, dass du für die allermeisten Holunderblütenrezepte keine frischen Holunderblüten brauchst, sondern genauso gut getrocknete Blüten verwenden kannst? Von den getrockneten Blüten brauchst du sogar viel weniger Masse als von den frischen. Als Faustregel teilt man bei Rezepten die Mengenangabe frischer Blüten durch fünf. Sind zum Beispiel 50g frische Blüten angegeben, nimmst du einfach 10g getrocknete Blüten. Wenn du getrocknete Blüten kaufst, läufst du nicht Gefahr, Holunderblüten beim Sammeln in der Natur mit ihren giftigen Doppelgängern dem gefleckten Schierling oder dem Zwergholunder zu verwechseln.
Weitere Rezepte für Holunderblüten
Deine Teepause mit Holunderblütentee
Um in den Genuss einer herrlichen Tasse wohltuendem Holunderblütentee zu kommen, übergießt du zwei bis drei Teelöffel unserer getrockneten Bio-Holunderblüten mit kochendem Wasser. Nach einer Ziehzeit von zehn Minuten kannst du deinen Tee abseihen und nach Belieben noch leicht süßen. Jetzt heißt es: Zurücklehnen und Tee trinken!
Hast du schonmal Holunderblütenwein probiert?
Ein guter Weißwein ist eine feine Sache. Aber es geht noch besser: Aromatisiert mit unseren Bio-Holunderblüten wird er zu etwas ganz Besonderem. Das geht ganz einfach: Gib ein paar Esslöffel unserer getrockneten Bio-Holunderblüten in eine Flasche Wein. Jetzt kommt der schwierigste Teil des Ganzen: Du musst die Flasche sich selbst überlassen und ein paar Tage warten. Für deine Geduld wirst du mit feinstem Holunderblütenwein belohnt.
Einfach himmlisch: Holunderblütensirup
Koche 500ml Wasser mit 500 g Zucker auf und warte, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann lässt du das Ganze etwas abkühlen und gibst zwei in kleine Stücke geschnittene Zitronen und 50 g getrocknete Holunderblüten hinzu. Dann lässt du diese Mischung für vier Tage an einem sonnigen Platz stehen. Im Anschluss ist es an der Zeit abzuseihen – am besten durch ein mit Mull ausgelegtes Sieb. Jetzt kochst du deinen Sirup nochmal kurz auf und gibst zum Abschluss 20g Zitronensäure hinzu. Am besten bewahrst du deinen Holunderblütensirup in einer sauberen, gut verschlossenen Flasche an einem kühlen und dunklen Ort auf.
Selbstgemachter Holunderblütengelee...
… darf auf deinem Frühstücktisch nicht fehlen. Nimm 10 bis 15 Gramm unserer getrockneten Bio-Holunderblüten und lasse sie zusammen mit einem Teelöffel Zitronensäure und 500 ml Apfelsaft in einem großen Topf mit Deckel 12 Stunden lang ziehen. Danach seihst du die Blüten ab und gibst 500g Apfelmark in die Flüssigkeit. Jetzt rührst du 500g Gelierzucker unter und kochst deinen Gelee kurz auf, bevor du ihn in Gläser füllst, die du gut verschließt und kopfüber abkühlen lässt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Holunderblüten vom Kräuterkontor
Was ist der Vorteil von getrockneten Holunderblüten gegenüber frischen? Getrocknete Holunderblüten sind lange haltbar und lassen sich einfacher dosieren als frische Blüten. Sie behalten ihr Aroma und ihre wertvollen Inhaltsstoffe und können jederzeit für Tee oder andere Rezepte verwendet werden.
Woher kommen eure Holunderblüten? Unsere Bio-Holunderblüten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend getrocknet damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Wie lange sind die Holunderblüten haltbar? Holunderblüten sind bei sachgerechter Lagerung mindestens 12 Monate haltbar. Am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Kann ich die Holunderblüten auch für andere Rezepte verwenden? Ja, neben Tee kannst du die Holunderblüten auch für Sirup, Gelee, Sekt und vieles mehr verwenden.
Enthalten die Holunderblüten Koffein? Nein, Holunderblüten sind von Natur aus koffeinfrei.
Kann ich Holunderblütentee auch kalt trinken? Ja, Holunderblütentee schmeckt auch als Eistee ausgezeichnet.
Sind Holunderblüten auch für Kinder geeignet? Ja, Holunderblüten sind grundsätzlich auch für Kinder geeignet. Allerdings sollten die Mengen angepasst und im Zweifelsfall Kinderarzt oder eine Kinderärztin konsultiert werden.
Getrocknete Holunderblüten kaufen
Läuft dir bei all diesen köstlichen Rezepten auch schon das Wasser im Munde zusammen? Dann bestell dir schnell unsere getrockneten Holunderblüten in allerbester Bioqualität und staune über ihren aromatischen Geschmack und ihren feinen Duft. Und wenn du so richtig in Holunderstimmung kommen willst, dann bestellst du gleich noch unsere hochwertigen Bio-Holunderbeeren mit. Viel Freude damit!
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