Besonderheiten der Echten Kamille
Weltweit gibt es um die sieben verschiedenen Kamillenarten. Aber: Die für deine Teeaufgüsse einzig wahre Kamille, ist die Echte Kamille. Sie gehört der Pflanzenart der Korbblütler an und war früher vor allem in Süd- und Osteuropa und im Nahen Osten verbreitet. Mittlerweile verziert sie mit ihren hübschen Blüten, die an Gänseblümchen und Margeriten erinnern, die Wiesen und Äcker in ganz Europa und weit darüber hinaus. Dort leuchtet sie mit der Sonne um die Wette. Die Echte Kamille erreicht eine Wuchshöhe von 15 bis 50 cm und verzaubert mit ihrem betörenden, starken Duft – anders als ihre Schwester, die Geruchlose Kamille. Rein optisch kann man die beiden leicht verwechseln. Aber die Echte Kamille hat eine deutlich höhere Menge an ätherischen Ölen vorzuweisen.
Kamillentee richtig zubereiten
Die Kamillentee-Zubereitung kann zu einem täglichen Ritual werden, das dich wieder mit dir selbst verbindet. Für eine wohltuende Tasse Kamillentee übergießt du einfach einen Esslöffel unserer Bio-Kamillenblüten mit 250 ml heißem Wasser. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Blüten nicht verloren gehen, sollte das Wasser nicht über 95 Grad heiß sein.
Besonders lecker wird dein Kamillentee, wenn du ihn mit ein wenig Honig verfeinerst. Und ein Schuss Milch oder etwas frisch gepresster Zitronensaft zaubern Abwechslung in deine Kamillenteetasse.
Hier bei uns im Kräuterkontor findest du übrigens auch Teemischungen wie Abendruh in denen Kamille untergemischt ist. Perfekte Tees für gemütliche Familiennachmittage und Abend.
Die Verwandten der Kamille
Was haben der Beifuß, der Löwenzahn und die Ringelblumen gemeinsam? Sie alle sind mit der Kamille verwandt! Und ganz nebenbei ergibt die Kombination dieser vier Zutaten auch noch eine ganz besonders herrliche Teemischung. Probier sie aus!
Rezept für deinen eigenen Kamillentee
Gib einfach je einen halben Teelöffel Kamillenblüten, Löwenzahnblätter, Beifuß und Ringelblumentblüten in ein Teesieb. Gieße es mit heißem Wasser auf und lass es ca. 8 bis 10 Minuten ziehen. Schmeckt pur oder gesüßt mit Honig.
Ein wohltuendes Sitzbad mit Kamille
Schon seit Jahrhunderten hat sich bei Bedarf ein Sitzbad mit Kamille bewährt. Möchtest du es ausprobieren? So geht‘s: Dafür werden 40 bis 60 Gramm (ca. sechs bis zehn Esslöffel) Kamillenblüten mit einem halben Liter Wasser aufgekocht und dann zugedeckt zehn Minuten ziehen gelassen. Die Blüten seihst du anschließend ab und den dabei entstandenen Sud gibst du einer Sitzwanne zu, die mit angenehm warmem Wasser gefüllt ist. Setz dich für ca. 15 Minuten in die Wanne und spüle die betroffene Stelle danach mit kaltem Wasser ab.
Noch ein Tipp: Wenn du das Ganze etwas unkomplizierter gestalten willst, dann gib den Sud einfach deinem Badewasser hinzu. Diese Vorgehensweise ist vielleicht nicht gleichermaßen effektiv wie die Sitzwanne, dafür aber um einiges gemütlicher...
Was sich lange bewährt hat – ist gut!
Das trifft auf jeden Fall auf die Echte Kamille zu. Sie zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Pflanzen unseres Kulturkreises. Schon in der Antike wurde dieser Tausendsassa erfolgreich auf unterschiedlichste Art und Weise angewendet. Und der Hype um diese krautige-schöne Pflanze reißt nicht ab - ihr Erfolg reicht bis in die Gegenwart: Allein in Deutschland werden jedes Jahr um die 5000 Tonnen Kamillenblüten verarbeitet. Wenn auch du auf der Suche bist und besonders hochwertige Kamillenblüten kaufen möchtest, bist du hier im Kräuterkontor an der richtigen Stelle!
Freu dich auf einen Hauch von immerwährendem Sommer und guter Laune, den unsere Kamillenblüten versprühen. Viel Freude damit – und wohl bekomm’s!