Goldene Milch selber machen
Warum Goldene Milch kaufen, wenn du sie auch ganz einfach selber machen kannst? Anstatt auf Instant-Pulver zurückzugreifen, kannst du dir die Gewürz-Basis deiner Goldenen Milch im Handumdrehen selbst mischen. Die Zubereitung ist gänzlich unkompliziert:
Zubereitung der goldenen Milch
Zerstoße dazu eine Kapsel Kardamom so fein wie möglich. Dann gibst du vier Esslöffel gemahlene Kurkuma, je zwei Esslöffel Zimt und Ingwerpulver, einen halben Teelöffel Pfeffer und eine Messerspitze Muskatnuss dazu und vermischst alles gut. In einem sauberen Gläschen lässt sich deine Mischung prima aufbewahren.
Immer, wenn dir nach einer Tasse goldgelbem Powerdrink zumute ist, rührst du einen Teelöffel dieser Mischung in eine Milch deiner Wahl ein und kochst sie kurz auf. Wenn du magst, kannst du noch einen halben Teelöffel Kokosöl hinzugeben und mit Honig, Dattelsirup oder Agavendicksaft süßen. Gib deine Kurkuma Milch jetzt noch schnell durch ein Sieb und freu dich auf einen echten Genussmoment mit diesem besonderen Getränk. Echte Feinschmecker:innen schäumen die Milch noch auf und fügen etwas Vanille hinzu.
Goldener...Kaffee!
Eine Gewürz-Milch ist ja schön und gut, aber du willst nicht auf deinen geliebten Kaffee verzichten? Warum entscheiden, wenn du beides haben kannst: Einen Kurkuma-Latte Macchiato! Nimm die aufgeschäumte Golden Milk als Grundlage dafür. Gib deinen Espresso hinein und überrasche dich selbst mit dieser ungewöhnlichen und exquisiten Kaffee-Variation.
Variante mit Banane
An heißen Tagen solltest du unbedingt diese kalte Bananen-Variante der Goldenen Milch ausprobieren: Gib eine Tasse (Pflanzen-)Milch in einen Mixer und füge eine reife Banane, einen halben Teelöffel Kurkuma, eine Prise Pfeffer und einen halben Teelöffel Kokosöl hinzu. Gut pürieren und in ein Glas füllen. Wenn du es besonders kalt magst, kannst du noch zwei Eiswürfel hineinwerfen. Jetzt kannst du es dir so richtig gut gehen lassen, das richtige Getränk dafür hast du auf jeden Fall parat. Anstelle der Milch kannst du übrigens auch Orangen- oder sogar Tomatensaft verwenden.
Hier noch eine kleine Liste an zusätzlichen Zutaten für Experimentierfreudige und solche, die es werden wollen: Vanille, Süßholzwurzel, Ashwaganda, Kakao, Safran, Gerstengras, Chili, Hagebuttenpulver. Kombiniert nach Herzenslust oder auch einzeln hinzugefügt kannst du so dein ganz persönliches Lieblingsrezept kreieren.
Einzelne Zutaten oder fertige Mischung?
Wir haben oben auf dieser Seite alle notwendigen Zutaten für die Goldene Milch aufgelistet. Du kannst aber auch eine bereits komplette Mischung für die Goldene Milch kaufen!