Rosmarin, BIO

• Inhaltsstoffe: Cineol, Borneol, Bornylacetat, Campher, Terpineol, Rosmarinsäure, Glycolsäure, Saponine
• schonend getrocknete, ganze Blätter (Folia Rosmarini) vom Rosmarinus officinalis
• ein immergrüner Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae)

Wie wird Rosmarin zubereitet und angewendet?

Küchengewürz

Aus der mediterranen Küche ist Rosmarin gar nicht wegzudenken. Die Rosmarinnadeln können ganz oder zerhackt bereits während des Koch- oder Bratprozesses hinzugegeben werden. Besonders gut harmoniert Rosmarin mit Lammfleisch, Tomaten und Kartoffeln.

Rosmarintee:

Für eine Tasse einen Teelöffel zerkleinerte Rosmarinnadeln mit kochendem Wasser aufgießen. Acht bis zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.

Gibt es noch weitere Anwendungsmöglichkeiten?

Für ein Rosmarin Wannenbad 50 g getrockneten Rosmarin mit einem Liter Wasser aufkochen. Eine halbe Stunde ziehen lassen und ins Badewasser geben.

Welche Wirkungen auf die Gesundheit werden dem Rosmarin zugesprochen?

Dem Rosmarin wird traditionell eine belebende Wirkung auf den Kreislauf nachgesagt. Als Tee getrunken, soll er sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirken.

Sie möchten Bio Rosmarin kaufen? Hier ein paar Tipps für weitere Anwendungen:

Ein Rosmarintee lässt sich, nicht nur geschmacklich, wunderbar mit getrockneten Zitronen- oder Orangenschalen aufwerten. In der Küche sind Thymian, Oregano, Salbei und Lorbeer passende kulinarische Begleiter.