Rosmarin, BIO

Rosmarin – ein Klassiker

In dieser hektischen Zeit lädt dich der Klassiker unter den Küchenkräutern zu einer kleinen Pause ein. Verbreite eine harzig duftende Brise mediterranen Pinienwaldes, indem du einen Tee aus unseren getrockneten Rosmarinnadeln kochst. Gieße dafür einen Teelöffel unseres Bio-Rosmarins mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lasse ihn zugedeckt zehn Minuten ziehen. Siebe die Nadeln ab. Halte kurz inne, atme tief durch und genieße deinen wundervoll aromatischen Rosmarintee.

Köstliche Mischung an kalten Tagen

Bereite dir eine herrliche Tasse Tee aus Rosmarin, Ingwer und Salbeiblättern zu. Dafür schneidest du drei Scheiben von geschältem Ingwer ab und übergießt dazu je einen halben Teelöffel Rosmarinnadeln und Salbeitee mit kochendem Wasser. Zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann nach Belieben mit Honig und Zitrone abschmecken.

Rosmarinöl? Selbst gemacht!

Ein delikates Rosmarinöl kannst du dir leicht selbst ansetzen. Gib zwei bis drei gehäufte Teelöffel Rosmarinnadeln in eine Flasche und fülle sie anschließend mit Speiseöl auf, vorzugsweise Olivenöl. Nach Belieben kannst du auch weitere Kräuter wie Thymian oder Oregano, getrocknete Chilischoten, Pfeffer oder Knoblauchzehen dazugeben. Lasse die Flasche vier bis sechs Wochen an einem dunklen, kühlen Ort stehen. Ab und zu leicht schütteln, damit sich die Aromen richtig entfalten können. Dein selbstgemachtes Rosmarinöl passt übrigens köstlich zu Ofengemüse oder zu Salat!

Rosmarin kaufen und im Rosmarin-Bad abschalten

Nach einem anstrengenden Tag ist nichts gemütlicher als ein heißes Rosmarinbad! Koche dafür 50 Gramm Rosmarinnadeln in einem Liter Wasser kurz auf und lasse den Sud 20 Minuten ziehen. Dann abseihen und ins Badewasser geben. Gute Entspannung!