Brotzeitzauber BIO Gewürz kaufen | Kräuterkontor
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Brotzeitzauber, BIO kaufen – Gewürzzubereitung für Brot, Dips und Aufstriche
Brotzeitzauber, BIO ist eine grobe Bio-Gewürzzubereitung für Butterbrot, belegte Stullen, herzhafte Aufstriche und schnelle Dips. Schwarzkümmel, Tomatengranulat, Bärlauch, Schnittlauch, Zwiebel, Knoblauch, Zitrusschalen, Pfeffer und Pfefferminze ergeben eine würzige, kräuterige Mischung mit frischer, leicht zitroniger Note.
Die granulierte Struktur macht die Mischung besonders praktisch als sichtbares Topping: einfach auf Brot, Frischkäse, Kräuterquark, vegane Aufstriche, Gemüse oder Salat streuen.
Für Stullen, Abendbrot und alles, was schnell Würze braucht
Manchmal braucht ein gutes Brot nicht viel: eine cremige Basis, etwas Frisches obenauf und eine Gewürzmischung, die aus einer einfachen Scheibe Brot mehr macht. Genau dafür ist Brotzeitzauber, BIO gedacht. Die Mischung bringt herzhafte Kräuterwürze, feine Tomatennoten, dezente Schärfe und eine frische Zitrusnuance direkt auf die Stulle.
Besonders gut passt sie zu Butterbrot, Frischkäse, Hüttenkäse, Kräuterquark, veganem Frischkäse, Hummus, Tomatenbrot, Gurkenscheiben, gekochtem Ei, Rührei, Ofenkartoffeln und Rohkost. Durch die grobe Körnung bleibt sie sichtbar auf dem Belag liegen und sorgt für etwas Struktur statt nur für Würze im Hintergrund.
Auch in der schnellen Küche ist Brotzeitzauber unkompliziert: in Joghurt oder Quark einrühren, kurz ziehen lassen und als Dip zu Gemüse, Kartoffeln oder Brot servieren. Für vegane Varianten passt die Mischung zu Sojajoghurt, Cashewcreme, Hummus oder zerdrückter Avocado.
Was du mit Brotzeitzauber machen kannst
- Als Brot-Topping: direkt auf Butterbrot, Frischkäsebrot, Tomatenbrot, Gurkenbrot oder belegte Stullen streuen.
- Für Aufstriche: in Frischkäse, Quark, Hüttenkäse, vegane Creme oder Hummus einrühren und kurz ziehen lassen.
- Für Dips: mit Joghurt, Schmand, Sojajoghurt oder Cashewcreme verrühren und zu Rohkost, Ofenkartoffeln oder Brot servieren.
- Für Kräuterbutter: mit weicher Butter oder veganer Butter vermengen und als Brotaufstrich oder zu warmem Gemüse nutzen.
- Für Salate: über Tomatensalat, Gurkensalat, Blattsalat oder Kartoffelsalat geben.
- Für warme Gerichte: über Rührei, Gemüsepfannen, Ofengemüse oder Kartoffeln streuen.
- Für die Optik: die grobe, bunte Körnung macht sich gut als sichtbares Finish auf hellen Cremes und belegten Broten.
Rezeptideen mit Brotzeitzauber, BIO
Tomaten-Frischkäse-Brot mit Brotzeitzauber
Eine schnelle Brotzeit mit cremiger Basis, frischen Tomaten und würziger Kräuternote. Die Mischung bringt Schwarzkümmel, Bärlauch, Schnittlauch, Zitrus und Pfeffer direkt auf das Brot.
Zutaten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot oder Bauernbrot
- 3 bis 4 EL Frischkäse oder Hüttenkäse
- 1 Tomate in Scheiben
- 1 kleine Handvoll Gurkenscheiben oder Kresse
- 1 bis 2 TL Brotzeitzauber, BIO
- optional: etwas Olivenöl
Zubereitung
- Brot nach Wunsch frisch verwenden oder kurz anrösten.
- Frischkäse oder Hüttenkäse auf dem Brot verteilen.
- Tomaten und Gurke darauflegen.
- Brotzeitzauber darüberstreuen und nach Wunsch mit etwas Olivenöl abrunden.
Servieridee: Passt als schnelles Abendbrot, herzhafter Snack oder kleine Brotzeit zum Salat.
Variationstipp: Statt Tomate schmecken auch Radieschen, Avocado, Ei oder gegrillte Paprika dazu.
Hinweis: vegetarisch
Veganer Brotzeit-Dip mit Sojajoghurt und Hummus
Ein cremiger Dip für Rohkost, Kartoffeln, Brotchips oder belegte Stullen. Hummus bringt Körper, Sojajoghurt macht die Creme leichter und Brotzeitzauber sorgt für herzhafte Würze.
Zutaten
- 4 EL Hummus
- 3 EL ungesüßter Sojajoghurt
- 1 bis 2 TL Brotzeitzauber, BIO
- 1 TL Zitronensaft
- optional: etwas Olivenöl
- optional: frische Gurkenwürfel oder gehackte Kräuter
Zubereitung
- Hummus, Sojajoghurt und Zitronensaft glatt verrühren.
- Brotzeitzauber einrühren und den Dip einige Minuten ziehen lassen.
- Nach Wunsch mit Olivenöl, Gurkenwürfeln oder frischen Kräutern ergänzen.
- Zu Brot, Ofenkartoffeln, Gemüsesticks oder als Aufstrich servieren.
Servieridee: Besonders gut zu Karotten, Gurke, Paprika, Kartoffelspalten oder geröstetem Brot.
Variationstipp: Für eine festere Creme weniger Sojajoghurt verwenden und den Dip als veganen Brotaufstrich nutzen.
Hinweis: vegan
Häufige Fragen zu Brotzeitzauber, BIO
Wie schmeckt Brotzeitzauber, BIO?
Die Mischung schmeckt würzig, kräuterig und herzhaft mit Noten von Schwarzkümmel, Tomate, Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Pfefferminze und Zitrusschalen.
Wofür kann ich Brotzeitzauber verwenden?
Du kannst die Gewürzzubereitung auf Butterbrot, belegte Brote, Frischkäse, Quark, Hummus, Dips, Salate, Gemüse, Rührei, Kartoffeln und herzhafte Snacks geben.
Kann ich die Mischung direkt auf Brot streuen?
Ja, Brotzeitzauber eignet sich gut als direktes Topping. Durch die grobe, granulierte Körnung bleibt die Mischung sichtbar auf Brot, Aufstrichen und Cremes liegen.
Wie dosiere ich Brotzeitzauber?
Für ein belegtes Brot reicht meist eine kleine Prise bis ein halber Teelöffel. Für Dips kannst du etwa 1 bis 2 Teelöffel auf eine kleine Schale Creme, Quark oder Joghurt verwenden und kurz ziehen lassen.
Passt Brotzeitzauber auch zu veganen Aufstrichen?
Ja, die Mischung passt gut zu Hummus, Avocado, Sojajoghurt, Cashewcreme, veganem Frischkäse und pflanzlicher Butter.
Ist Brotzeitzauber eher fein oder grob?
Die Gewürzzubereitung ist granuliert, geschrotet und grob. Dadurch eignet sie sich besonders gut zum Aufstreuen und als sichtbares Finish.
Ist Salz in der Mischung enthalten?
Ja, Brotzeitzauber enthält Sonnenflocken-Salz. Würze deshalb zunächst sparsam und salze bei Bedarf erst am Ende nach.
Wie bewahre ich Brotzeitzauber am besten auf?
Bewahre die Mischung trocken, gut verschlossen und vor Wärme sowie direktem Licht geschützt auf. So bleiben Duft, Farbe und Körnung möglichst gut erhalten.
Produktdaten zu Brotzeitzauber, BIO
- Produktname: Brotzeitzauber, BIO
- Marke: Kräuterkontor
- Produktart: Bio-Gewürzzubereitung
- Kategorie: Gewürzmischungen, Bio
- Zutaten: Bio Schwarzkümmel, Bio Tomatengranulat, Salz (Sonnenflocken), Bio Orangenschalen, Bio Bärlauch, Bio Zitronenschalen, Bio Schnittlauch, Bio Knoblauch, Bio Zwiebel, Bio schwarzer Pfeffer, Bio Pfefferminze
- Körnung: granuliert, geschrotet, grob
- Farbe: bunt, kräuter- und gewürztypisch
- Geschmack: würzig, kräuterig, herzhaft, frisch, leicht zitronig
- Duft: aromatisch, kräuterbetont, dezent zitrusfrisch
- Anwendung: für Butterbrot, belegte Brote, Aufstriche, Dips, Kräuterbutter, Salate, Rohkost, Gemüse, Kartoffeln und herzhafte Snacks
- Aufbewahrung: trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1494 kJ / 357 kcal |
| Fett | 16,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 12,7 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 13,6 g |
| EAN: | 4251581300447 |
|---|---|
| Herkunft: | EU/ Nicht EU-Landwirtschaft |
| Hersteller: | Kräuterkontor |
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