Liebstöckel, Maggikraut, BIO
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Schenk' deiner Suppe die fehlende Würze!
Mal angenommen, du stehst am Herd und bist dabei, eine köstliche Hühner-Gemüsesuppe zu zaubern. Die Zutaten sind schon alle enthalten, aber irgendwie fehlt es der Suppe noch an dem gewissen Etwas. Hier ist die Rettung! Liebstöckel verleiht deiner Kochkreation eine enorme Würze und das typische "Suppenaroma"!
Pro Liter Suppe kannst du 1 TL des getrockneten Krauts verwenden.
Und noch ein Tipp: Liebstöckel harmoniert wunderbar mit Rosmarin, Thymian und Basilikum.
Liebstöckel - eine Liebeserklärung
Allein schon der Geruch, den Liebstöckel verströmt, ist unverwechselbar. Man möchte ihn am liebsten tief inhalieren. Er erinnert an Sellerie; ist wunderbar würzig und lieblich zugleich.
Der Geschmack unseres Liebstöckels wird dich begeistern! Auf der Zunge stimuliert er fast alle Zonen und fühlt sich daher ausgewogen an. Kräftig ist er, leicht bitter, etwas scharf, salzig und süß.
Maggikraut kaufen - wozu passt Liebstöckel?
Du möchtest unseren Liebstöckel kaufen und fragst dich nach weiteren Verwendungsmöglichkeiten? Er passt hervorragend zu Fleisch und Fisch sowie zu Gemüse wie Kohlrabi, Möhren, Erbsen und Kartoffeln. Bestreue deine nächsten Bratkartoffeln, Pilze oder Rühreier mit Liebstöckel! Er unterstreicht das Aroma deftiger Gerichte.
Wie wäre es mit einem Tomatensalat, den du abwechslungshalber nicht mit Basilikum, sondern mit Liebstöckel würzt? Köstlich!
- 350 g Tomaten
- 100 g (Ziegen-)Fetakäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Liebstöckel
- 1 gehackte Zehe Knoblauch
- etwas Pfeffer und Salz
Es liegt Liebe in der Luft - Liebstöckel räuchern
Du kannst den Liebstöckel außerdem zum Räuchern heranziehen. Zusammen mit etwas Zimtrinde, ein paar Rosenblüten und CZstrose ergibt sich eine Liebesräucherung für die heimischen vier Wände.
Skurrile Namen dieses Würzkrauts
Maggikraut wird der Liebstöckel gern genannt. Weitaus weniger bekannt sind hingegen Bezeichnungen wie Selleriekraut, Gichtstock, Luststöckl und Liebesröhre. Was es mit dem Ursprung der Namen auf sich hat – lass deiner Fantasie freien Lauf!
| Anbauart: | Kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Herkunft: | Deutschland |
| Hersteller: | Kräuterkontor |
| Pflanze Latein: | Levisticum officinale |
| Pflanzenname: | Liebstöckel |
| Pflanzenteil: | Kraut, geschnitten |
| Menge: | 50g |
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