Majoran, BIO

Wie wird Majoran zubereitet und angewendet?

Als Küchengewürz:

Wegen seiner starken Würzkraft wird Majoran hauptsächlich für deftige Speisen, wie Kartoffelgerichte und Eintöpfe, verwendet. Er passt perfekt zu Bohnen und Speck. Majoran ist Bestandteil vielen Wurst-Rezepturen. Das getrocknete Majoran-Kraut schmeckt intensiver als das frische und ist lange haltbar.

Teezubereitung:

Für eine Tasse einen Teelöffel getrockneten Majoran mit kochendem Wasser aufgießen. Nach fünf bis sieben Minuten abseihen.

Welche gesundheitlichen Vorteile werden dem Majoran zugesprochen?

Majoran soll eine beruhigende und leicht sedierende Wirkung haben. Majoran-Tee wird bei Erkältungen und festsitzendem Husten empfohlen.

Gibt es noch weitere Anwendungsmöglichkeiten?

Ein Dampfbad mit Majoran kann bei Erkältungen sowie bei unreiner und fettiger Gesichtshaut lindernd zum Einsatz kommen.

• Inhaltsstoffe: Majoranae aetheroleum, Phenolcarbonsäuren, Arbutin, Geraniol, Limonen, Menthol, Terpinolene, Thymol, Vitamin C, Zink
• aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), botanisch verwandt mit dem Oregano
• alternative Namen: Wurstkraut, Mairan, Gartenmajoran