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Bao- was? Baobab? Nie gehört!

Gut möglich, dass du noch nie etwas von Baobab Pulver gehört hast. Denn es ist noch gar nicht lange her, da ging das den meisten Europäer:innen so. Mittlerweile spricht sich aber immer mehr herum, über welche Vorzüge wir uns bei den gemahlenen Früchten des Affenbrotbaums aus Afrika freuen können.

Die Vorteile dieses afrikanischen Superfoods

Die Baobab-Früchte sind eine richtige Vitalstoffbombe. Ihr Gehalt an Vitamin-C ist sogar sechsmal so groß wie der der Orange. Das Baobab Pulver lässt sich wunderbar und dazu noch richtig lecker in deine tägliche bewusste Ernährung integrieren. Geschmacklich warten die Früchte mit einem fruchtig-herben Geschmack auf, der leicht an Karamell erinnert.

Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

Du kannst das Pulver bequem über dein Müsli oder deinen Porridge streuen. Oder du rührst es in einen leckeren Fruchtsaft, deine Lieblingsmilch oder – ganz simpel – zusammen mit einem Spritzer Zitrone in ein Glas Wasser. Allerdings sollten deine Speisen und Getränke nicht zu heiß, sondern schon leicht abgekühlt sein, bevor du sie mit dem Fruchtpulver anreicherst. Denn so profitierst du von den Inhaltsstoffen in ihrer reinsten Form.

Sogar deine Backkünste können von dem afrikanischen Superfood profitieren. Ersetze 10 Prozent der benötigten Mehlmenge mit unserem Baobab-Fruchtpulver und werte dein Gebäck so mühelos durch dessen wertvolle Inhaltsstoffe aus. Dazu gehören zum Beispiel essentielle Mineral- und Ballaststoffe.

Und wie wäre es mal zur Abwechslung mit einem köstlichen Ahornsirup-Senf-Salatdressing mit Baobab? Vermische dazu 3 Esslöffel Baobab Fruchtpulver mit 50 ml kaltgepresstem Olivenöl, je zwei Teelöffeln Senf und Ahornsirup und dem Saft von einer Zitrone. Jetzt kannst du das Dressing mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und über deinen Salat träufeln. Durch das süß-säuerliche Aroma des Baobabs kommt das Dressing sogar ganz ohne Essig aus.

Alt wie ein Baum möchte ich werden...

Übrigens gehört der Affenbrotbaum zu den charakteristischsten Bäumen der afrikanischen Savannen. Er kann sagenhafte 3000 Jahre alt werden und bis zu 20 Metern hoch.Als wäre das nicht schon eindrucksvoll genug, erreicht sein Kronendach ebenfalls einen Durchmesser von bis zu 20 Metern. Mach mal kurz die Augen zu und stell dir das bildlich vor. Wahnsinn, oder?

Und jetzt stell dir vor, wie ein Elefant zu diesem riesigen Baum trottet und dessen Rinde mit seinen spitzen Stoßzähnen aufbricht. So kommt er nämlich an das Wasser im inneren des Stammes. Dem Affenbrotbaum bekommt das leider nur so mäßig. Und wenn es zu oft passiert, kann er sogar so hohl werden, dass er umkippt. Wenn das passiert, muss manchmal ein ganzes Dorf umziehen, um wieder in der Nähe eines, von ihnen hochgeschätzten, “Lebensbaums” anzusiedeln.

Glücklicherweise bleibt dein Baobab-Konsum von solchen Naturereignissen unberührt. Denn anstatt in der Nähe eines Affenbrotbaums zu leben, kannst du Baobab Pulver kaufen. Am besten bei uns im Kräuterkontor, denn wir stellen sicher, dass du das wertvolle Fruchtpulver in top Qualität geliefert bekommst. Deshalb: Jetzt bestellen!

Anbauart: Kontrollierte Wildsammlung
Artikelnummer: k0314-14
Herkunft: Senegal
Hersteller: Kräuterkontor
Pflanze Latein: Adansonia digitata
Pflanzenname: Affenbrotbaum
Pflanzenteil: Früchte gemahlen
Menge: 100g, 100g

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