Gojibeeren, ganz, BIO

Unsere Gojibeeren für deine gesunde, kreative Küche

Die Gojibeere aus China ist bei uns als Superfood bereits voll etabliert. Etwas weniger geläufig sind die deutschen Bezeichnungen für dieses Nachtschattengewächs, Wolfsbeere und Bocksdornfrucht. Sie schmecken süß-säuerlich mit einer leicht herben Note. Damit lassen sich sowohl süße als auch pikante Gerichte perfekt aufpeppen. Pur oder zusammen mit Nüssen hast du mit unseren Gojibeeren immer einen gesunden, leckeren Snack für zwischendurch parat.

Unsere Bio Gojibeeren als Tee zubereiten

Bereite dir am besten gleich einen halben Liter Goji Tee zu. In China bereitet man daraus traditionell ein Dekokt zu, eine Abkochung. Das ist für nur eine Tasse etwas aufwändig. Im Kühlschrank kannst du eventuelle Reste über ein bis zwei Tage aufbewahren. Setze einen guten Esslöffel unserer Gojibeeren mit Wasser zum Kochen auf. Lass es zwanzig Minuten lang sanft köcheln. Das Getränk brauchst du nicht abseihen. Die Beeren sind weich und schmecken prima dazu.

Was du in der Küche damit anstellen kannst

Es gilt bereits als Klassiker, die Gojibeeren für das morgendliche Porridge und Müsli zu verwenden. In jedem Fall solltest du die getrockneten Beeren mitkochen oder vorher einweichen. Wenn du mit unseren Gojibeeren einen Smoothie zubereitest, gieße sie am Vorabend mit etwas Saft auf. Lass sie über Nacht vor sich hin quellen. Eine super Smoothie Kombi: Gojibeeren, Ananas, Erdbeeren und Kokosmilch.

Probiere die zuvor eingeweichten Gojibeeren als Topping für Salate oder streue sie über dein nächstes Carpaccio. Sie passen unter anderem wunderbar zu Tomaten, Blattsalaten und Ziegenkäse.

Du möchtest unsere Bio Gojibeeren kaufen?

Das ist schon mal eine gute Entscheidung, denn beim Kauf dieser Beeren achte immer auf Bio-Qualität! Dein zukünftiges Power Dekokt: Goji-Beeren und Ingwer. Ein unschlagbares Team!