Brennnesselblätter, BIO

Die Brennnessel wird seit Jahrhunderten weltweit in einer Vielzahl von Ländern und Kulturen eingesetzt. Sie wurde als Wildfutterpflanze gegessen, äußerlich auf die Haut aufgetragen und als Kräutertee getrunken. Sie wurde gerne wegen ihrer Fasern verwendet und zu Stoff verwebt. Brennnesselfasern galten als hochwertig und vergleichbar mit Flachs oder Hanf. Brennnessel unterstützt weiterhin eine gesunde Harnwegsfunktion.

Brennnesseltee hat einen schönen Bernsteinfarbton und einen angenehm kräuterigen Geschmack.

Die Brennnessel ist eine zweihäusige, krautige, mehrjährige Pflanze. Die weichen, grünen Blätter werden auf einem aufrechten, drahtigen, grünen Stiel entgegengesetzt getragen und haben einen stark gezackten Rand. Die Blätter und Stängel sind sehr behaart mit nicht stechenden Haaren und tragen in den meisten Unterarten auch viele stechende Haare (Trichome), deren Spitzen bei Berührung abreißen und zu Parästhesien führen.

Im Allgemeinen wird das getrocknete Blatt und/oder die getrocknete Wurzel als Tee, Tinktur oder in Pulverform verwendet und verkapselt. Es kann auch eine Frischpflanzen-Tinktur hergestellt werden (Vorsicht, nicht verbrennen!!!). Zusätzlich können die jungen zarten Triebe der frischen Pflanze gegessen oder zu Saft verarbeitet werden.