Wiesenblüte, BIO
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Botanical Drink Base
Wiesenblüte ist keine klassische Teemischung – sondern eine helle Base zum Mixen.
Kalt angesetzt, abgeseiht und auf Eis mit Soda, Bitter Lemon, Kokoswasser, Traube, Apfel oder Zitrus kombiniert.
15 g + 350 ml Wasser
als konzentrierte Cold-Brew-Base
6–8 Stunden ziehen lassen
abgedeckt im Kühlschrank
ca. 18–24 Drinks
aus einer 100-g-Packung
| EAN: | 4251581300881 |
|---|---|
| Hersteller: | Kräuterkontor |
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Zubereitung
So bereitest du die Wiesenblüte Base zu
Wiesenblüte wird als konzentrierte Cold-Brew-Base angesetzt und später im Glas mit Eis, Soda, Bitter Lemon, Kokoswasser, Traube oder Apfel gemixt.
01
15 g abwiegen
für eine intensive, gut mixbare Base
02
350 ml kaltes Wasser
in einer sauberen Karaffe abgedeckt ansetzen
03
6–8 Stunden ziehen lassen
immer gekühlt im Kühlschrank
04
Abseihen & mixen
ergibt ca. 3–4 Drinks
Tipp zum Abseihen
15 g Wiesenblüte ergeben nach dem Ziehen relativ viel nasse Kräutermasse. Am einfachsten geht es mit einer Karaffe mit großem Siebeinsatz, einem großen Papier-Teefilter, einer French Press oder einem feinen Sieb mit Trichter. Kleine Tee-Eier sind weniger geeignet, weil die Mischung Platz zum Quellen braucht.
Eine 100-g-Packung reicht für ca. 6 Ansätze bzw. etwa 18–24 Drinks. Die fertige Base gekühlt lagern und möglichst frisch verwenden.
Geschmacksprofil
Floral, frisch und fein zitrisch
Wiesenblüte bringt helle Kräuter, Blüten, Apfel, Zitrusfrische und eine sehr feine Ingwernote ins Glas.
Dadurch passt die Base besonders gut zu Kokoswasser, Bitter Lemon, Soda, weißem Traubensaft, Zitronensaft, Apfel und Minze.
Floral
Rose, Kamille, Lindenblüten
Frisch
Zitronenverbene, Apfel
Weich
Mädesüß, Kamille, Malve
Fein würzig
Lavendel, Ingwer, Rotklee
Aromatische Anker
Die prägenden Botanicals von Wiesenblüte
Zitronenverbene
Kamille
Rose
Apfel
Weitere Botanicals
Mädesüß, Lindenblüten, Malvenblüten, Rotkleeblüten, Lavendel und Ingwer ergänzen die Mischung weich, blumig und fein würzig.
Geschmacksrad
Floral, frisch und ausgewogen
Wiesenblüte zeigt eine florale Spitze durch Rose, Kamille und Lindenblüten, eine frische zitrische Linie durch Zitronenverbene und Apfel sowie eine feine Würze durch Lavendel und Ingwer.
Mixer & Kombinationen
Was passt zu Wiesenblüte?
Wiesenblüte lässt sich je nach Mixer in unterschiedliche Richtungen lenken: heller, frischer, weicher oder feinherber.
Frisch & hell
Für klare Mocktails
Bitter Lemon
bringt trockene Zitrusfrische und hält den Drink klar
Soda
verlängert die Base und macht den Drink leichter
Zitrone
setzt einen frischen Gegenpol zur floralen Basis
Weich & rund
Für sanfte 0.0-Drinks
Kokoswasser
gibt Körper, ohne den Drink schwer zu machen
Weißer Traubensaft
verbindet Blüten, Apfel und zitrische Frische
Apfel
macht die florale Base zugänglicher und runder
Prickelnd & feinherb
Für besondere Kaltgetränke
Weißer Traubensaft
macht die Base heller und runder
Klarer Apfelsaft
gibt milde Frucht und sanfte Rundung
Tonic Water
bringt eine trockenere, leicht herbe Richtung
Grundformel: 70–80 ml Wiesenblüte Base auf Eis geben, mit Zitrus, Kohlensäure, Traube oder Bitter Lemon auffüllen und kurz umrühren.
Drinkideen
Zwei einfache Rezepte mit Wiesenblüte
Zwei schnelle Ideen stehen direkt hier. Weitere Rezeptvarianten findest du unten in den FAQ.
Alkoholfrei
Wiesenblüte Coconut Lemon Fizz 0.0
Heller, floraler Drink mit Kokoswasser, Bitter Lemon, Soda und Zitrone.
Zutaten
- 80 ml Wiesenblüte Base
- 60 ml Kokoswasser
- 90 ml Bitter Lemon
- 40 ml Soda
- 5–10 ml Zitronensaft
- reichlich Eis
Zubereitung
Alles außer Soda und Bitter Lemon auf Eis geben, kurz umrühren und auffüllen. Mit Zitronenzeste oder Apfelscheibe servieren.
Prickelnd
Wiesenblüte Traube-Zitrus Fizz
Ein helles, prickelndes Kaltgetränk mit weißem Traubensaft, Soda und Zitrone.
Zutaten
- 70 ml Wiesenblüte Base
- 100 ml Bitter Lemon
- 40 ml weißer Traubensaft
- 40 ml Soda
- 5 ml Zitronensaft
- reichlich Eis
Zubereitung
Base, Traubensaft und Zitronensaft auf Eis geben, kurz umrühren und mit Bitter Lemon sowie Soda auffüllen.
Weitere Ideen im Magazin
Noch mehr Inspiration mit der Botanical Drink Base
Im Kräuterkontor Magazin findest du weitere Rezeptideen mit Rote Botanik, Wiesenblüte und Bergbitter.
Weitere Rezeptideen öffnenZutaten & Charakter
Was steckt in Wiesenblüte?
Wiesenblüte verbindet helle Kräuter, Blüten, Apfel und eine feine Ingwernote. Die Mischung ist so aufgebaut, dass sie nicht wie ein schwerer Blütentee wirkt, sondern als helle Base für moderne Drinks funktioniert.
Florale Frische
Zitronenverbene, Kamille, Lindenblüten, Rosenblütenblätter, Malvenblüten und Rotkleeblüten prägen die helle, blumige und frische Linie.
Weiche Rundung
Mädesüß und Apfelstücke geben der Base mehr Körper. Lavendel und Ingwer ergänzen eine feine, würzige Spannung im Hintergrund.
Zutaten: Zitronenverbene, Mädesüß, Kamille, Lindenblüten, Apfelstücke, Rosenblütenblätter rosa, Malvenblüten, Rotkleeblüten, Lavendel, Ingwer geschnitten.
Produktdaten
Wiesenblüte auf einen Blick
Hell, floral und frisch: Wiesenblüte ist für moderne Drinks mit feiner Blütennote und heller Frische gedacht.
| Produktname | Wiesenblüte |
|---|---|
| Produktart | Botanical Drink Base / Kräuter- und Blüteninfusion zum Mixen |
| Geschmack | floral, frisch, weich-zitronig, leicht süßlich und fein würzig |
| Zubereitung | 15 g Mischung mit 350 ml kaltem Wasser ansetzen, 6–8 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen und kalt verwenden |
| Portionen | 100 g ergeben ca. 6 Ansätze bzw. etwa 18–24 Drinks |
| Aufbewahrung | trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Fertige Base gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verwenden. |
Hinweis zum Kaltaufguss: sauber arbeiten, immer im Kühlschrank ziehen lassen und die fertige Base möglichst frisch verwenden.
Häufige Fragen
FAQ zu Wiesenblüte
Wie bereite ich die Wiesenblüte Base zu?
15 g Wiesenblüte mit 350 ml kaltem Wasser ansetzen. Abgedeckt im Kühlschrank 6 bis 8 Stunden ziehen lassen, danach fein abseihen und kalt weiterverwenden.
Wie seihe ich die Base am einfachsten ab?
Am besten mit großem Papier-Teefilter, Karaffe mit Siebeinsatz, French Press oder feinem Sieb mit Trichter. Kleine Tee-Eier sind weniger geeignet, weil die Mischung beim Ziehen stark aufquillt.
Wie viele Drinks ergibt eine 100-g-Packung?
Eine Packung reicht für ca. 6 Ansätze. Je nach Glasgröße und Dosierung ergeben sich daraus etwa 18–24 Drinks.
Kann ich Wiesenblüte auch heiß aufgießen?
Möglich ist es, geschmacklich empfehlen wir aber Cold Brew. Heiß gelöste Kräuter- und Blütennoten wirken schneller schwerer. Für eine schnelle Variante 15 g mit 200 ml heißem Wasser nur 4–5 Minuten ziehen lassen, abseihen und sofort mit Eis oder kaltem Wasser auf ca. 350 ml herunterkühlen.
Ist Cold Brew für Kinder geeignet?
Die Botanical Drink Base ist für Erwachsene gedacht. Für Säuglinge, Kleinkinder, Schwangere und empfindliche Personen empfehlen wir keinen reinen Kaltaufguss. Immer sauber arbeiten, gekühlt ziehen lassen und frisch verwenden.
Welche Mixer passen zu Wiesenblüte?
Gut passen Kokoswasser, Bitter Lemon, Soda, weißer Traubensaft, Zitronensaft, Apfel, Tonic Water und Minze.
Rezept
Wiesenblüte Traube Bitter Lemon
70 ml Base, 40 ml weißer Traubensaft, 40 ml klarer Apfelsaft, 50 ml Bitter Lemon, 50 ml Soda und Eis.
Auf Eis bauen, kurz umrühren und mit Zitronenzeste oder Apfelscheibe servieren.
Rezept
Wiesenblüte Traube Tonic
60 ml Base, 40 ml weißer Traubensaft, 10–15 ml Zitronensaft, 80 ml Tonic Water und Eis.
Base, Traubensaft und Zitronensaft auf Eis geben, kurz umrühren und mit Tonic Water auffüllen.
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