Gewürznelken, BIO
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Woran denkst du zuerst, wenn du "Nelken" hörst?
An duftende Blumen? Oder an aromatische Gewürznelken? Der Geruch ähnelt sich jedenfalls. Wenn du bei uns Gewürznelken kaufen willst, dann bekommst du die wunderbaren Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Sie werden von Hand gepflückt und anschließend getrocknet.
- Intensives, charakteristisches Aroma für Süßes und Herzhaftes
- Wertvolle Inhaltsstoffe wie ätherische Öle und Antioxidantien
- Ideal für Küche, Tee, Glühwein und als natürlicher Motten- und Wespenschutz
Entdecke die Vielfalt unserer Bio Gewürznelken! Die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums überzeugen durch ihr intensiv-würziges Aroma, das sowohl Süßspeisen als auch herzhafte Gerichte auf besondere Weise bereichert.
| Menge: | 100g, 100g |
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Tee mit Gewürznelken: Pur und in der Teemischung
Für einen wohltuenden Gewürznelken-Tee übergieße einfach 2-3 Nelken mit heißem Wasser und lass ihn 8-10 Minuten ziehen. Verfeinere den Tee nach Belieben mit etwas Honig und Zitrone. Oder probiere unsere leckere Teemischung:
Weihnachtliche Gewürztee-Mischung:
- 5 Bio Gewürznelken
- 1 TL gemahlener Ceylon-Zimt
- 3 Kardamomkapseln
- 1 Sternanis
- 1 TL Ingwer gemahlen
Übergieße diese Zutaten mit 500ml kochendem Wasser und lass den Tee 10 Minuten ziehen. Schmeckt herrlich in der kalten Jahreszeit!
Selbstgemachter Glühwein mit Gewürznelken
Gewürznelken sind auch ein essenzieller Bestandteil von Glühwein. Hier ein einfaches Rezept zum Selbermachen:
- 1 Liter Rotwein
- 1 Bio-Orange
- 2 Stangen Zimt
- 5 Bio Gewürznelken
- 2 EL brauner Zucker
- Optional: Sternanis, Kardamom, Vanilleschote
Erhitze den Rotwein gemeinsam mit den Gewürzen und dem Zucker, lass ihn aber nicht kochen. Die Orange in Scheiben schneiden und hinzufügen. Den Glühwein 20-30 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen. Genieße den wärmenden Glühwein an kalten Wintertagen!
Tipp: Du kannst den Rotwein auch durch einen alkoholfreien Saft ersetzen (Trauben- oder Apfelsaft eignen sich super).
Gewürznelken in der Küche
In deiner Küche sind Gewürznelken ein echter Allrounder: Ob im Lebkuchen- oder Spekulatiusteig, in fruchtigem Rotkohl oder aromatischen Currys - die kleinen Knospen verleihen vielen Gerichten eine unverwechselbare Note. Auch beim Kochen von Reis, Couscous oder Quinoa sorgen sie für eine angenehme Würze. Probier mal aus, beim Braten von Fleisch oder Fisch ein paar Nelken hinzuzufügen, um dem Gericht eine besondere Tiefe zu verleihen.
Wohltuende Wirkung von Gewürznelken
Aber Gewürznelken können noch mehr! Als Zutat in Tee oder Glühwein entfalten sie nicht nur ihr wärmendes Aroma, sondern unterstützen auch dein allgemeines Wohlbefinden. Die in den Nelken enthaltenen ätherischen Öle, insbesondere Eugenol, wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Außerdem stecken in den kleinen Powerknollen wertvolle Antioxidantien wie Vitamin C und Flavonoide.
Gewürznelken im Haushalt
Gewürznelken sind nicht nur aromatisch, sondern auch nützlich im Haushalt: In Schränken platziert halten sie durch ihr Aroma Motten und andere Insekten fern. Auch Wespen mögen den Duft von Nelken nicht. Stecke einfach ein paar Gewürznelken in eine aufgeschnittene Zitrone und lege sie auf deine Fensterbank oder den Terrassentisch.
Kombiniere Gewürznelken kreativ
Unser Tipp: Kombiniere Gewürznelken mit anderen Gewürzen und Kräutern aus unserem vielfältigen Sortiment wie Zimt, Muskat, Ingwer, Kardamom oder Orangenschalen, um spannende Geschmackskompositionen zu kreieren.
Ein wundervolles Nelkenbad gefällig?
Den vollen Duft der Gewürznelken kannst du auch in einem belebenden Bad genießen. Dazu zerstößt oder mahlst du ein paar von ihnen und mischt sie mit kalt gepresstem Öl. Ein paar Esslöffel davon in die Badewanne und schon kannst du dich dem Alltag entziehen.
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, hochwertige Bio Gewürznelken zu kaufen, bist du bei uns genau richtig. Wir bieten unsere sorgfältig ausgewählten Nelken in bester Bio-Qualität und schonend getrocknet an.
FAQ – Häufige Fragen:
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Wie bewahrst du Gewürznelken am besten auf? Gewürznelken solltest du in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. So bleiben Aroma und Inhaltsstoffe lange erhalten. Gemahlene Nelken verlieren ihr Aroma deutlich schneller als Ganze.
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Kann man Gewürznelken auch frisch verwenden? Gewürznelken werden in der Regel getrocknet genutzt. Frische Nelken sind eher schwer zu bekommen, da sie nach der Ernte schnell getrocknet werden müssen. Für die meisten Anwendungen sind getrocknete Gewürznelken bestens geeignet.
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Woher stammt der Name "Gewürznelke"?
Der Name leitet sich vom mittelhochdeutschen Wort "negelein" (Nägelchen) ab, da die Form der Knospen an kleine Nägel erinnert. Botanisch gesehen handelt es sich bei Gewürznelken um die getrockneten Blütenknospen des immergrünen Nelkenbaums.
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