Holunderbeeren, BIO

Wie werden getrocknete Bio Holunderbeeren angewendet?

• Geben Sie 2 bis 3 Teelöffel getrocknete Holunderbeeren in einen kleinen Topf mit 250 ml Wasser. Lassen Sie den Sud rund 10 Minuten ziehen. Erhitzen sie Ihn danach bis er kocht. Nun nehmen Sie den Tee von der Hitze. Decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn vor dem Abseihen erneut etwa 10 Minuten ziehen.
• Die Beeren### können in kleinen Mengen auch dem Müsli beigegeben werden (vorher aber in Milch einweichen).

Welche gesundheitlichen Vorteile werden den Holunderbeeren nachgesagt?

In volksheilkundlichen Anwendungen werden Holunderbeeren bei Erkältungskrankheiten eingesetzt. Erwähnenswert ist ferner, dass Holunderbeeren in vielen Tees für winterliche Tage, wenn das Immunsystem besonders gefordert ist, enthalten sind.

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Dann können wir Sie in einem oft genannten Punkt beruhigen:

Holunderbeeren enthalten zwar den Stoff Sambunigrin. Er kann leicht toxisch wirken und zu Unwohlsein, Durchfall und Übelkeit führen. Allerdings verwenden wir Schwarzen Holunder. Er enthält im Vergleich beispielsweise zu Zwerg-Holunder nur eine geringe Menge an Sambunigrin. Außerdem verliert der Stoff beim Erhitzen über 76,3 °C ohnehin seine Wirkung.

Eigenschaften von Holunderbeeren

Inhaltsstoffe: Kalium, Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C, ätherische Öle sowie verschiedene Flavonoide darunter Flavone, Glycoside und Bitterstoffe

Alternative Namen: Fliederbeere, Holler, Holder

Herstellerangaben:
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