Aufgrund der aktuellen COVID-19 Situation beträgt die Lieferzeit momentan 2-4 Werktage. Bestellungen bis einschließlich zum 18.12.20 werden rechtzeitig bis Weihnachten zugestellt.
Kubebenpfeffer, BIO

Kubebenpfeffer, BIO

  • frisches, intensives, mehrschichtiges Aroma
  • bitter, milde Schärfe mit einer leichten Eukalyptusnote
  • Früchte der ausdauernden Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae)
  • alternative Namen: Kubenenpfeffer, Stielpfeffer
ab 5,90 € *
Inhalt: 50 g (118,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge

Bitte wählen Sie eine Variante aus
  • k2225-13
Herkunft: Indonesien
Anbauart: Kontrolliert biologischer Anbau
Pflanzenname: Kubeben-Pfeffer
Pflanzenteil: Früchte (Körner), ganz
Pflanze Latein: Piper cubeba
Hersteller: Kräuterkontor
Bewertungen 1
Produktinformation
Aroma und Geschmack von Kubebenpfeffer Gourmets schwören auf das besondere... mehr

Aroma und Geschmack von Kubebenpfeffer

Gourmets schwören auf das besondere Geschmackserlebnis vom Kubebenpfeffer. In drei Phasen verwöhnt er die Zunge:

Er kommt mit milder pfeffriger Schärfe und geht in eine leicht bittere Note über. Zum Schluss überrascht ein eukalyptusartig prickelnder Geschmack.

Wie werden die Kubebenpfeffer-Früchte angewendet?

Am besten kommt das Aroma zur Geltung, wenn er kurz vor der Anwendung gemahlen oder gemörsert wird. Wer noch nicht mit Kubebenpfeffer vertraut ist, sollte sich langsam an die richtige Menge herantasten, der Geschmack ist recht intensiv.

Für welche Speisen ist Kubebenpfeffer geeignet?

Er ist ein typisch orientalisches Gewürz und häufig in der nordafrikanischen und indonesischen Küche anzutreffen. Kubebenpfeffer harmoniert besonders gut mit Auberginen, Linsen und Kürbis. Der spezielle und exotische Geschmack kommt auch im Lebkuchengewürz und in Trinkschokolade gut zur Geltung.

Sie möchten unseren Kubebenpfeffer kaufen? Er ist ein wahres Kombinationstalent, probieren Sie es mal aus:

Er verträgt sich hervorragend mit anderen Pfeffersorten, wie langer Pfeffer oder schwarzer Pfeffer. Unter vielen anderen sind Zimt, Chili, Kreuzkümmel, Piment, Nelken, Lorbeer, Minze und Thymian ideale Begleiter des Kubebenpfeffers.


Herstellerangaben:
Kräuterkontor
Kundenbewertungen
Arlette 21.05.2020

Für asiatische Gerichte

Super Pfeffer, scharf und aromatisch.

Alle 1 Bewertungen anzeigen

Kundenbewertung schreiben
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kubebenpfeffer, BIO"
21.05.2020

Für asiatische Gerichte

Super Pfeffer, scharf und aromatisch.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Angelikawurzel, Engelwurz, BIO Angelikawurzel, Engelwurz, BIO
Inhalt 50 g (84,00 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Koriander, ganze Samen, BIO Koriander, ganze Samen, BIO
Inhalt 50 g (62,00 € * / 1 kg)
ab 3,10 € *
Wacholderbeeren, BIO Wacholderbeeren, BIO
Inhalt 50 g (68,00 € * / 1 kg)
ab 3,40 € *
Paradieskörner, ganz Paradieskörner
Inhalt 50 g (106,00 € * / 1 kg)
ab 5,30 € *