Sanddornbeeren, BIO

Woher kommt der Name “Sanddornbeere”?

Der Beerenstrauch besitzt lange, spitze Dornen und wächst gern auf sandigem Boden, deswegen heißt seine Frucht so. Die Sanddornbeere wird auch „Zitrone des Nordens“ genannt. Ursprünglich beheimatet in Nepal und Tibet ist Sanddorn dort seit Alters her beliebt. Saft, Marmelade, Hautpflege und Öle sind nur einige der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten für diese wunderbare Beere.

Du möchtest unsere Sanddornbeeren kaufen? Ob für Tee, zum Backen, im Müsli oder als Knabberei, bei uns findest du sie schonend getrocknet und natürlich in Bioqualität.

Sauer macht lustig!

… zumindest dem Sprichwort nach. Für einen spritzig-säuerlichen Tee aus unseren getrockneten Bio-Sanddornbeeren bringst du einen Esslöffel der getrockneten Beeren mit etwa 250ml Wasser kurz zum Kochen und lässt das Ganze dann bei geschlossenem Deckel zehn Minuten ziehen. Falls dir der Tee so pur etwas zu sauer ist, mische deine Sanddornbeeren etwa mit Orangenschalen oder Hagebuttenschalen. Auch mit Rooibos ist Sanddornbeerentee ein echter Genuss.

Sanddornöl selber machen

Dafür nimmst du ein Schraubglas und gibst eine Handvoll unserer getrockneten Bio-Sanddornbeeren hinein, die du zuvor im Mörser angestoßen hast. Erhitze nun ein Pflanzenöl deiner Wahl und fülle das Glas damit auf. Verschließe es gut, stelle es für 14 Tage an einen kühlen, dunklen Ort und schüttele es täglich etwas, damit sich die Inhaltsstoffe gut lösen können. Dann seihst du das Öl durch einen Tee- oder Kaffeefilter ab. Fülle es anschließend mit einem Trichter in eine dunkle Flasche und bewahre es weiterhin kühl und dunkel auf. Nicht nur als Salatmarinade für Obst oder Gemüse eignet sich dieses Öl ganz fantastisch – du kannst es auch als duftendes und wohltuendes Massageöl verwenden.