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Zaatar, das ist Thymian in allerbester Gesellschaft

Kein Wunder, dass arabisch Zaatar (oder Zatar, auch Za´tar) übersetzt “wilder Thymian” heißt. Denn dieses charakterstarke Kraut ist die Basis dieser Gewürzmischung. Der Thymian wird wunderbar ergänzt von den Aromen weiterer mediterraner Kräuter, wie Oregano und Majoran. Ganz wichtig sind die gerösteten Sesamsamen in dieser genialen Mischung. Außerdem sind noch Sumach und ein wenig Salz enthalten – sie sorgen für den einzigartigen Umami-Gesamteindruck unserer köstlichen Zaatar-Gewürzischung.

Probiere mal mit, mal ohne Olivenöl

Traditionell mischt man Zaatar gern mit Olivenöl und streicht es auf den Fladenbrotteig, bevor er in die Backröhre kommt. Du backst dein Brot nicht selbst? Kein Problem, dann stippe einfach frisches Brot oder Fladenbrot in die Zaatar-Öl Mischung, mehr braucht es nicht!

Auch ohne Olivenöl ist Zaatar mit seinen milden, nussigen Aromen ein echter Allrounder in der Gewürzküche. Gönne deinem Joghurt-Dip eine ordentliche Prise von unserem Zaatar und serviere ihn zu Reis, Köfte, Couscous und Falafel. Auch für mediterrane Schmorgerichte aus der Tajine ist unser Zaatar eine echte kulinarische Bereicherung.

Heiße Tipps für die Alltagsküche

Oft geht es im Alltag recht hektisch zu. Ofengemüse ist perfekt für die schnelle Küche. Einen besonderen Kick verleihst du deinem Gemüse mit unserem Zaatar. Probiere es aus! Kommt übrigens besonders gut in Kombination mit Kartoffeln, Kürbis, Blumenkohl und roter Bete.

Selbst ein einfaches Omelette, Rührei oder Spiegelei kannst du mit unserem Zaatar zu einem wahren Geschmackserlebnis aufwerten.

Du möchtest unseren Bio-Zaatar kaufen?

Diese milde, leicht nussige Gewürzmischung lebt von ihrem Geschmack nach verschiedenen Kräutern. Wenn du es gerne etwas pikanter magst, dann empfehlen wir frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Chili als Ergänzung.

Zutaten

Sesam*, Oregano*, Thymian*, Salz, Sumach*, Cumin*, Majoran*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1578 kJ / 377 kcal
Fett24 g
davon gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate35 g
davon Zucker2 g
Eiweiß12 g
Salz10 g
EAN: 4251581374943
Herkunft: EU/ Nicht EU-Landwirtschaft
Hersteller: Kräuterkontor

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Pizza und Pasta, BIO kaufen – für Pasta, Pizza und mediterrane KüchePizza und Pasta, BIO ist eine Bio-Gewürzzubereitung für Nudelgerichte, Pizza, Tomatensaucen und mediterrane Ofengerichte. Die Mischung schmeckt tomatig, kräuterbetont und herzhaft würzig.Sie passt in die schnelle Alltagsküche, wenn du klassische Pizza- und Pasta-Aromen unkompliziert dosieren möchtest. Tomate, Kräuter und Knoblauch für einfache Lieblingsgerichte Pizza und Pasta, BIO ist auf Gerichte abgestimmt, die nach Tomate, Kräutern, Olivenöl und Knoblauch verlangen. Die Mischung lässt sich direkt in Tomatensaucen einrühren, vor dem Backen über Pizza streuen oder mit Olivenöl zu einem schnellen Würzöl verrühren. Bio Basilikum bringt eine grüne, leicht süßliche Kräuternote ein. Bio Oregano sorgt für den typischen Pizza-Charakter. Bio Rosmarin, Bio Thymian und Bio Majoran geben der Mischung mehr Tiefe, während Bio Tomate, Bio Paprika und Bio Knoblauch die herzhafte Basis bilden. Die Würze ist mediterran und mild gehalten. Wer es kräftiger oder schärfer mag, kann zusätzlich Chili, Peperoncino oder schwarzen Pfeffer verwenden. Wofür diese Mischung in deiner Küche gedacht ist Für Pasta: passt zu Tomatensauce, Gemüse-Sugo, Gnocchi-Pfanne, Linsen-Bolognese, Lasagne und Nudelauflauf.Für Pizza: in die Pizzasauce einrühren oder direkt über Gemüse, Käse oder pflanzliche Beläge streuen.Für Ofengerichte: geeignet für mediterranes Ofengemüse, Kartoffeln, gefülltes Gemüse, Aufläufe und Feta.Für Dips: mit Joghurt, Quark, Frischkäse oder pflanzlichen Alternativen verrühren und kurz ziehen lassen.Für Würzöl: mit Olivenöl mischen und zu Focaccia, Bruschetta, geröstetem Brot oder Antipasti servieren.Für Marinaden: mit Öl und etwas Zitronensaft zu Gemüse, Tofu, Halloumi oder Grillgemüse geben.Mit Salz in der Rezeptur: zusätzliches Salz am besten erst nach dem Abschmecken ergänzen. Kreative Rezepte mit Bio Pizza Pasta Gewürz Vegane Pizza-Pasta-Crunch Bowl mit gerösteten Kichererbsen Diese vegane Bowl verbindet Pasta, Tomate, geröstete Kichererbsen und knackiges Gemüse zu einer modernen, sättigenden Mahlzeit. Das Bio Pizza Pasta Gewürz würzt sowohl die Kichererbsen als auch das Tomaten-Dressing und bringt mediterrane Tiefe in die Bowl. Hinweis: vegan Zutaten für 2 Portionen 180 g kurze Pasta, z. B. Fusilli oder Penne1 Dose Kichererbsen, abgespült und gut abgetropft2 TL Bio Pizza Pasta Gewürz2 EL Olivenöl150 g Kirschtomaten, halbiert1 kleine Zucchini, fein gewürfelt1 Handvoll Rucola2 EL passierte Tomaten1 TL ZitronensaftOptional: geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne Zubereitung Die Pasta bissfest kochen, abgießen und kurz abkühlen lassen.Kichererbsen mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Bio Pizza Pasta Gewürz vermengen.Die Kichererbsen bei 200 °C etwa 18–22 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.Für das Dressing passierte Tomaten, 1 EL Olivenöl, Zitronensaft und 1 TL Bio Pizza Pasta Gewürz verrühren.Pasta, Kirschtomaten, Zucchini und Rucola in Schalen anrichten.Mit dem Tomaten-Dressing beträufeln und die gerösteten Kichererbsen darübergeben. Servieridee: Die Bowl lauwarm servieren, damit Pasta und geröstete Kichererbsen ihr Aroma gut entfalten. Tipp zur Variation: Statt Pasta kann auch Couscous, Bulgur oder eine kleine Reisnudel verwendet werden. Für mehr Frische passen Gurke, eingelegte rote Zwiebeln oder gehackte Petersilie. Mediterrane Pizza-Waffeln mit Tomaten-Kräuter-Dip Herzhafte Waffeln sind eine kreative Alternative zu Pizza und Focaccia. Das Bio Pizza Pasta Gewürz wird direkt in den Teig gegeben und sorgt zusammen mit Tomate, Kräutern und Knoblauch für einen würzigen Snack, der warm oder kalt funktioniert. Hinweis: vegetarisch Zutaten für 4 Waffeln 180 g Mehl2 Eier180 ml Milch60 g geriebener Käse2 EL Olivenöl1,5 TL Bio Pizza Pasta Gewürz1 kleine Tomate, fein gewürfeltOptional: fein geschnittene Oliven oder getrocknete Tomaten Zutaten für den Dip 150 g Joghurt oder Frischkäse1 TL Bio Pizza Pasta Gewürz1 TL TomatenmarkOptional: etwas Zitronensaft Zubereitung Mehl, Eier, Milch, Olivenöl und Bio Pizza Pasta Gewürz zu einem glatten Teig verrühren.Käse und fein gewürfelte Tomate unterheben.Das Waffeleisen leicht einfetten und die Waffeln portionsweise goldbraun ausbacken.Für den Dip Joghurt oder Frischkäse mit Tomatenmark und Bio Pizza Pasta Gewürz verrühren.Die Waffeln warm mit dem Tomaten-Kräuter-Dip servieren. Servieridee: Die Pizza-Waffeln passen als Snack, Beilage zu Salat oder als herzhafte Idee für Brunch und Buffet. Tipp zur Variation: Für eine kräftigere Version können getrocknete Tomaten, Oliven oder kleine Paprikawürfel in den Teig gegeben werden. Häufige Fragen zu Pizza und Pasta, BIO Wofür kann ich Pizza und Pasta, BIO verwenden? Pizza und Pasta, BIO eignet sich für Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Lasagne, Nudelaufläufe, Bruschetta, Ofengemüse, Dips, Würzöle und Marinaden. Wie dosiere ich die Gewürzzubereitung? Für eine Portion Sauce reicht meist ein halber bis ein Teelöffel. Bei größeren Mengen, Aufläufen oder Pizzasauce kannst du nach Geschmack mehr verwenden. Kann ich die Mischung direkt auf Pizza streuen? Ja, du kannst sie in die Pizzasauce einrühren oder direkt über den Belag streuen. Sie eignet sich vor dem Backen ebenso wie als Finish nach dem Backen. Ist Pizza und Pasta, BIO scharf? Die Mischung ist herzhaft, tomatig, kräuterbetont und mild würzig. Sie ist nicht als scharfe Gewürzmischung angelegt. Welche Kräuter sind enthalten? Enthalten sind Bio Basilikum, Bio Oregano, Bio Rosmarin, Bio Thymian und Bio Majoran. Ergänzt werden sie durch Bio Tomate, Salz, Bio Paprika und Bio Knoblauch. Eignet sich Pizza und Pasta, BIO für vegane Gerichte? Die angegebenen Zutaten sind pflanzlich. Die Mischung passt zu veganer Tomatensauce, Ofengemüse, Kichererbsen-Bowls, veganer Pizza und Dips auf pflanzlicher Basis. Kann ich damit eine schnelle Tomatensauce machen? Ja. Passierte oder gehackte Tomaten mit etwas Olivenöl erhitzen, Pizza und Pasta, BIO einrühren und einige Minuten köcheln lassen. Danach nach Geschmack abschmecken. Wie bewahre ich die Gewürzmischung am besten auf? Lagere die Mischung trocken, kühl und lichtgeschützt. Nach dem Öffnen sollte die Verpackung gut verschlossen werden. Produktdaten Produktname: Pizza und Pasta, BIOMarke: KräuterkontorProduktart: Bio GewürzzubereitungKategorie: GewürzmischungZutaten: Bio Basilikum, Bio Tomate, Salz, Bio Paprika, Bio Knoblauch, Bio Oregano, Bio Rosmarin, Bio Thymian, Bio MajoranGeschmack: tomatig, mediterran, kräuterbetont, herzhaft, mild würzigAnwendung: für Pizza, Pasta, Tomatensauce, Lasagne, Aufläufe, Dips, Marinaden, Würzöl und OfengemüseAufbewahrung: trocken, kühl und lichtgeschützt lagern

Inhalt: 100 g (128,00 € * / 1 kg)

Regulärer Preis: 12,80 € *
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Dillspitzen, BIO kaufen – gerebeltes Dillkraut für Gurkensalat, Kartoffeln und DipsBio Dillspitzen sind ein feinwürziges, gerebeltes Küchenkraut mit frischer, grüner Kräuternote. Sie passen besonders gut zu Gurkensalat, Kartoffelgerichten, cremigen Dressings, Dips und milden Fischgerichten.Die getrockneten Dillspitzen lassen sich unkompliziert dosieren und direkt in kalte oder warme Speisen einrühren. Ihr Aroma wirkt frisch, leicht süßlich und angenehm weich, ohne andere Zutaten zu überdecken. Feine Kräuterfrische für einfache Alltagsküche Dill gehört zu den Küchenkräutern, die schon mit kleinen Mengen einen klaren Unterschied machen. Besonders in hellen, cremigen und säuerlichen Rezepten kommt sein frisches Aroma gut zur Geltung: in Gurkensalat mit Joghurt oder Essig, in Kartoffelsalat, in Kräuterquark, in Frischkäsecremes oder in einem schnellen Zitronen-Dressing. Unsere Dillspitzen, BIO sind bereits getrocknet und gerebelt. Dadurch sind sie praktisch für die Vorratsküche, wenn frischer Dill gerade nicht verfügbar ist oder du eine gleichmäßige Kräuternote in Dips, Saucen und Salaten haben möchtest. In kalten Speisen dürfen die Dillspitzen kurz ziehen, damit sie Feuchtigkeit aufnehmen und ihr Aroma sanft abgeben. Bei warmen Gerichten gibst du sie am besten gegen Ende der Zubereitung oder direkt vor dem Servieren dazu. Wofür Dillspitzen in deiner Küche besonders gut passen Feinwürzig und frisch: für Gurkensalat, Kräuterdressings, Joghurt-Dips und helle Saucen.Gerebelte Spitzen: lassen sich gut dosieren und gleichmäßig in Quark, Frischkäse, Vinaigrette oder Kartoffelsalat einrühren.Leicht süßlich-grüne Kräuternote: passt zu säuerlichen Zutaten wie Zitrone, Essig, Senf oder Joghurt.Für Kartoffelgerichte: zu Pellkartoffeln, Kartoffelsalat, Ofenkartoffeln oder lauwarmen Bowls.Für Fisch und nordisch inspirierte Küche: zu Lachs, Forelle, Gurke, Meerrettich, Senf und cremigen Beilagen.Auch vegan gut nutzbar: in pflanzlichen Dips, Kartoffelsalaten, Bowls, Gurkensalat oder veganem Frischkäse.Praktisch für den Vorrat: trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern, damit das feine Kräuteraroma erhalten bleibt. Rezeptideen mit Bio Dillspitzen Veganer Gurken-Kartoffel-Salat mit Dill-Zitronen-Dressing Dieser Salat verbindet warme Kartoffeln, knackige Gurke und ein frisches Dressing mit Bio Dillspitzen. Er passt als leichtes Mittagessen, Beilage zum Grillen oder zu einfachen Ofengerichten. Zutaten: 500 g kleine Kartoffeln1 Salatgurke2 EL Olivenöl1 EL Zitronensaft1 TL milder Senf1 bis 2 TL Dillspitzen, BIOSchwarzer PfefferSalz nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln garen, kurz ausdampfen lassen und halbieren.Gurke in feine Scheiben schneiden.Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz zu einem Dressing verrühren.Dillspitzen einrühren und das Dressing 5 Minuten ziehen lassen.Kartoffeln und Gurke mit dem Dressing vermengen und lauwarm oder kalt servieren. Servieridee: Mit Radieschen, roten Zwiebeln oder gerösteten Sonnenblumenkernen ergänzen. Variationstipp: Für mehr Cremigkeit etwas pflanzlichen Joghurt unter das Dressing rühren. Hinweis: vegan. Cremiger Dill-Joghurt-Dip für Kartoffeln, Gemüse und Fisch Ein schneller Dip, der die frische Kräuternote von Dill mit Zitrone, Joghurt und Pfeffer verbindet. Er schmeckt zu Ofenkartoffeln, Gemüse-Sticks, Brot, Bowls oder klassisch zu mildem Fisch. Zutaten: 200 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt1 bis 2 TL Dillspitzen, BIO1 TL Zitronensaft1 TL OlivenölSchwarzer PfefferSalz nach GeschmackOptional: etwas fein geriebene Zitronenschale Zubereitung: Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz glatt rühren.Dillspitzen einrühren und den Dip 10 Minuten ziehen lassen.Noch einmal abschmecken und nach Wunsch mit Zitronenschale verfeinern. Servieridee: Zu Pellkartoffeln, Gurkensalat, Ofengemüse, Brot oder Lachs servieren. Variationstipp: Für eine vegane Variante pflanzlichen Joghurt verwenden und etwas Senf ergänzen. Hinweis: vegetarisch, mit pflanzlichem Joghurt vegan. Häufige Fragen zu Dillspitzen, BIO Wie schmecken Bio Dillspitzen? Bio Dillspitzen schmecken frisch, feinwürzig, leicht süßlich und grün-krautig. Das Aroma ist deutlich erkennbar, aber nicht scharf oder dominant. Wofür kann ich Dillspitzen verwenden? Dillspitzen passen zu Gurkensalat, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Kräuterquark, Joghurt-Dips, Dressings, hellen Saucen, Bowls und milden Fischgerichten. Kann man getrocknete Dillspitzen direkt verwenden? Ja, du kannst getrocknete Dillspitzen direkt in Dressings, Dips, Saucen oder Salate einrühren. In kalten Speisen lohnt sich eine kurze Ziehzeit. Wann gibt man Dillspitzen zu warmen Gerichten? Bei warmen Gerichten gibst du Dillspitzen am besten erst gegen Ende der Zubereitung oder direkt vor dem Servieren dazu, damit die feine Kräuternote erhalten bleibt. Wie dosiert man getrocknete Dillspitzen? Für eine kleine Schüssel Dip oder Dressing reicht häufig 1 Teelöffel. Bei Salaten, Kartoffeln oder Saucen kannst du nach Geschmack nachwürzen. Passen Dillspitzen zu veganen Gerichten? Ja, Dillspitzen passen sehr gut zu veganen Rezepten, zum Beispiel zu Gurkensalat, Kartoffelgerichten, pflanzlichen Dips, veganem Frischkäse, Bowls und Dressings. Was ist der Unterschied zwischen Dillspitzen und Dillsaat? Dillspitzen sind das Kraut der Dillpflanze und schmecken frisch, grün und feinwürzig. Dillsaat sind die Samen und haben ein kräftigeres, würzigeres Aroma. Wie bewahrt man Bio Dillspitzen richtig auf? Dillspitzen sollten trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen gelagert werden. So bleibt das feine Aroma in der Vorratsküche möglichst lange erhalten.``` Zutaten und Produktdaten Produktname: Dillspitzen, BIOMarke: KräuterkontorProduktart: KüchenkrautKategorie: Kräuter und GewürzeZutat: Dillspitzen*Bio-Hinweis: *aus kontrolliert biologischem AnbauPflanzenteil und Verarbeitung: Spitzen, gerebeltGeschmack: frisch, feinwürzig, leicht süßlich, grün-krautigAnwendung: für Gurkensalat, Kartoffelgerichte, Dressings, Dips, Kräuterquark, Saucen und FischgerichteDosierung: nach Geschmack dosieren; in kalten Speisen kurz ziehen lassenAufbewahrung: trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern

Inhalt: 100 g (128,00 € * / 1 kg)

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