Kakao Nibs, BIO

• Natürlich getrocknete und gebrochene Samen der Kakaobohnen (Kakaobaum, Theobroma cacao)

Was sind Kakao Nibs?

Aus den reifen Kakaofrüchten werden die Bohnen herausgelöst, getrocknet und aufgebrochen. Die dunklen Kerne darin, in kleine Stücke zerbrochen, das sind die Kakao Nibs.

Wie und wofür lassen sich Kakaonibs verwenden?

In der Küche:

Überall dort wo ein Kakao-Knusper-Effekt gewünscht ist, sind Kakao Nibs perfekt geeignet. Müsli, Eis, Smoothies, Obstdesserts, Gebäck und sogar pikante Chili-Gerichte lassen sich mit den Nibs aufpeppen. Auch pur sind sie eine leckere Knabberei für zwischendurch.

Dosierung:

Einen Teelöffel Kakao-Nibs ins Müsli gestreut ist für den Anfang ausreichend. Beim abendlichen Genuss sollte die anregende Wirkung nicht unterschätzt werden!