Kornblumenblüten, BIO

Mit Kornblumenblüten dekorieren und genießen

Bist du auch so beseelt beim Anblick blauer Kornblumen auf einem Getreidefeld? Ein selten gewordenes Bild und deshalb steht dieser leuchtend blaue Korbblütler heute auch unter Naturschutz.

Unsere Blüten stammen aus biologisch angebauten Kulturen. Durch das schonende Trocknungsverfahren bleibt sogar das intensive Blau erhalten. So kannst du mit den Blütenblättern prima dekorieren.

Zupf die Blütenblätter vom Kelch und streu sie über deine Salate, Kuchen und Quarkspeisen.

Oder veredle mit den ganzen Kornblumenblüten deine Tee- oder Gewürzmischungen, streu sie in deine Badewanne oder gestalte daraus ein buntes Potpourri.

Mach dir einen Kornblumen-Tee

Für eine Tasse Tee aus Kornblumen pur, nimmst du einen Esslöffel von unseren Blüten. Mit kochendem Wasser aufgießen und nach zehn Minuten abseihen. Dieser Tee eignet sich übrigens hervorragend als Aperitif.

Vielseitig ist der Einsatz dieser Blüten in Teemischungen. Aufgrund ihres milden Geschmacks passen sie perfekt in viele Kräutertee-Mischungen.

Unser Tipp: In Kombination mit den gelb-orangenen Ringelblumenblüten setzt du optisch wie geschmacklich einen super Akzent in grünen Kräutertees.

Mach mal blau heute

Hier unser Vorschlag für eine würzige Kräuter-Blüten-Mischung, die ausschließlich aus getrockneten Zutaten hergestellt wird: Mische Bärlauch oder Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Meersalz, Zwiebel sowie die Blütenblätter von Ringelblumen, Rosen und Kornblumen. Fertig ist ein frisches, aromatisches Deko-Gewürz für fröhliche Frühlings- und Sommergerichte. Es eignet sich übrigens auch wunderbar als DIY-Gastgeschenk, wenn du das nächste Mal irgendwo eingeladen bist.

Du möchtest unsere Kornblumenblüten kaufen?

Dann kombiniere sie unbedingt mal mit Himbeerblättern, Zitronenverbene und Melisse. Das ergibt eine fabelhafte Teemischung! Übrigens, für sämtliche Tee-Zubereitungen kannst du unsere ganzen Blüten mit Kelch verwenden.

Tipp: Bei uns im Kräuterkontor findest du auch die einzelnen Blütenblätter der Kornblume.