Lucuma, Pulver, BIO

Lucuma - das Gold der Inkas

Lucuma ist eine Frucht, die aus den Regionen der Anden stammt. Sie wird dort auch als das "Gold der Inkas" bezeichnet und seit Jahrtausenden geschätzt. Lange Zeit galt sie sogar als Symbol für Fruchtbarkeit. Sicher ist jedenfalls eines: Mit Lucuma, das wir dir als fein vermahlenes Pulver in bester Bioqualität anbieten, kannst du deine eigene Rezeptwelt genial erweitern.

Lust auf Süßes und Fruchtiges?

Die Bandbreite an alternativen Süßungsmitteln ist heutzutage beachtlich: Honig, Vollrohrzucker, Dattelsirup, Stevia, Xylitol, Kokosblütenzucker, Agavensirup oder Apfeldicksaft machen dem herkömmlichen Industriezucker schon seit Längerem ernsthaft Konkurrenz. Doch wenig kann mit dem einzigartigen Geschmack von Lucuma mithalten - das Pulver schmeckt nicht nur süß, sondern auch fruchtig. Es erinnert an eine Sinfonie aus Mango und Vanille, perfektioniert mit einer feinen Karamellnote.

Köstliche Verwendungsmöglichkeiten von Lucumapulver

Da Lucumapulver Speisen nicht nur süß, sondern dank seiner verbindenden Eigenschaft auch cremig macht, ist es perfekt für Desserts geeignet. Rohköstliche Puddings, Eis, Tortencremes und Joghurt erhalten mit Lucuma eine wunderbar cremige Konsistenz. Du kannst das Pulver außerdem in Obstsalat, Müsli, Porridge, selbstgemachte Schokolade und Pralinen geben. Und sogar in herzhaften Gerichten sorgt Lucuma für einen verführerisch-dezenten Süße-Kick.

Angenehmer Nebeneffekt: Das Pulver verstärkt den Eigengeschmack der Speisen und sorgt so für wahre Gaumenfreuden. Probier es aus!

Einen Hauch von Exotik verleihst du Smoothies und Säften, wenn du sie mit unserem Lucuma-Pulver aufpeppst. Schmeckt einfach himmlisch.

Eiscreme mal anders

Wird nicht nur von Kindern vergöttert: Dieses Eis ist keine Sünde, sondern eine Wohltat. Mixe 35 g Lucuma, 100 g Cashewkerne, etwas Vanille, 25 g Kokosblütenzucker, eine Prise Salz und 100 ml Wasser zu einer sämigen Masse. Fülle sie in Eisformen oder gib sie in eine Eismaschine, bis du Lust auf eine fruchtig-süße Abkühlung hast.

Hola! Tropischer Lucuma-Kokos-Shake...

Du willst unser Bio-Lucumapulver kaufen? Dann lass dir diesen köstlichen Shake mit seiner vollmundigen Süße nicht entgehen. Er katapultiert dich geradewegs nach Peru und besteht aus einem Esslöffel Lucuma, einer Banane, einer Dattel, einem Teelöffel Zimt, einer Prise Vanille, 125 ml Kokosmilch und etwa einer Hand voll Eiswürfeln. Zum Dahinschmelzen!