Purple Curry, BIO

Unser Purple Curry - eine sinnliche Sensation

Die richtige Currymischung im Haus und es kann geschmacklich nichts mehr schief gehen. Von der Currywurst bis zum Linsen Dal, vom Gemüse-Kokos-Curry bis zum indischen Hühnercurry: intensiven, herzerwärmenden Curry-Aromen kann sich niemand entziehen. Vielleicht hast du bereits zwei oder mehrere Currymischungen im Gewürzregal? Dann probiere unbedingt auch dieses Geschmacksfeuerwerk in Purple!

Bereit für eine neue Curry-Dimension?

Das Geheimnis unserer Currymischung in Bioqualität sind Hibiskusblüten. Sie beleben und erweitern die klassische Curry-Aromen-Palette um eine fruchtige Säure. Gerichte in rosa, lila oder purpurrot (je nach Zutaten) sorgen dafür, dass das Auge definitiv mitisst.

Lass dich inspirieren

Rein geschmacklich passt unser Purple Curry zu allen Gerichten, die du sonst mit Curry würzen würdest und die hier zusätzlich noch mit einer leichten, fruchtigen Säurenote veredelt werden. Das gilt zum Beispiel für Fisch und Meeresfrüchte, für Curry-Speisen mit Früchten wie Mango und Ananas und ebenso für Gemüsesorten, die geradezu nach Säure verlangen, wie Rote Bete, Pilze, Kichererbsen und Linsen.

Kleiner Vorspeisentipp: Kombiniere Rote Bete, Apfelscheiben und gratinierten Ziegenkäse. Würze mit einem Schuss Orangensaft und unserem Purple Curry.

Du möchtest unser Purple Curry kaufen?

Ein Purple Curry-Gericht lässt sich super mit frisch gemahlenem rotem, schwarzem oder rosa Pfeffer toppen. Für scharfe Akzente garniere es mit frisch gerösteten getrockneten Chilis. Als Kräuteraromen sind Koriander und Minze immer eine gute Wahl. Alternativ lassen sich sogar ausgefallene Desserts damit kreieren.

Zutaten der Currymischung: Hibiskusblüten , Koriandersaat, Senfsaat, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Ceylon-Zimt, Macis, Ingwer, Gewürznelken, Fenchel, Sternanis, Kardamom, Zitronengras, Orangenschale, Zitrone, Rote Beete.

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.