Eberraute, BIO

Wie wird getrocknete Eberraute angewendet?

1. Tee: Für einen Eberrautentee einen Teelöffel vom getrockneten Kraut mit siedendem Wasser übergießen. Fünf Minuten ziehen lassen und abseihen.

2. Eberraute Cola: Zusammen mit Wasser, Zitrone und Zucker lässt sich ein natürliches Cola-Getränk selbst herstellen.

3. Als Gewürz passt die Eberraute mit ihrem kräftigen Geschmack gut zu deftigen Gerichten, Fleisch- und Wildgerichten.

Welche gesundheitlichen Vorteile werden der Eberraute nachgesagt?

Auch wenn die Eberraute in der Naturheilkunde keine große Rolle mehr spielt, so wird der Tee heute noch von einigen bei Verdauungsstörungen und Erkältungen geschätzt. Er soll beruhigend bei Magenkrämpfen und Menstruationsschmerzen wirken.

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Dann haben wir hier noch zwei Ideen für Sie:

Mischen Sie Ihren Erkältungstee selbst aus Zistrose und Eberraute zu gleichen Teilen. Oder bereiten Sie aus Eberraute, Melisse und Minze einen aromatischen Erfrischungstee zu, der heiß und kalt köstlich schmeckt.

Eigenschaften der Eberraute

• Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Abrotanin, Bitterstoffe, Gerbstoffe
• Eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae)
• Alternative Namen: Colakraut, Kampfer-Eberraute, Eberreis, Stabwurz, Pastorenkraut