Mit Bio-Gewürzen die Aromen der Welt genießen: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll.... mehr erfahren »
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Mit Bio-Gewürzen die Aromen der Welt genießen: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

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NEU
Aglio e Olio - Bio Gewürzzubereitung
Aglio e olio, BIO

Aroma: Aromatisch, fruchtig
Geschmack: Würzig, fruchtige Knoblauchnote
Farbe: rot, orangenrot

Inhalt 50 g (70,00 € * / 1 kg)
3,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Anis kaufen
Anis, ganz, BIO
  • Vollmundiges, süßliches Aroma
  • Für den Anistee sowie zum Backen und Kochen
Inhalt 50 g (72,00 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Anis gemahlen
Anis, gemahlen, BIO
  • Geeignet zum Würzen von Kuchen, Gebäck und Brot
  • Passt gut zu Süßspeisen, Kompott und Pflaumenmus
Inhalt 50 g (84,00 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

NEU
Arrabbiata Bio Gewürzzubereitung
Arrabbiata, BIO

Aroma: Fruchtig, leicht scharf
Geschmack: Würzig, fruchtig mit Knoblauchnote
Farbe: gelb-grün rote Mischung

Inhalt 50 g (72,00 € * / 1 kg)
3,60 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Asant, Assafoetida
Asant, Assafoetida
  • Auch als Teufelsdreck bekannt
  • Geeignet als Küchengewürz
  • Fein gemahlen, einfache Anwendung
  • Sehr strenges, intensives Aroma
Inhalt 50 g (74,00 € * / 1 kg)
ab 3,70 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Basilikum getrocknet kaufen
Basilikum, BIO
  • Praktischer Ersatz für frisches Basilikum
  • Schmeckt als Gewürz frisch-würzig; leicht süß und pfeffrig
  • Enthält ätherische Öle, Vitamine und Mineralstoffe
Inhalt 50 g (62,00 € * / 1 kg)
ab 3,10 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

NEU
BBQ Rub - Gewürzzubereitung zum Grillen
BBQ Rub Magic Star, BIO

Aroma: Würzig-aromatisch
Geschmack: Würzig, salzig
Farbe: Rote Mischung

Inhalt 50 g (74,00 € * / 1 kg)
3,70 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bergbohnenkraut, BIO Demeter
Bergbohnenkraut, BIO
  • Als würziges Küchenkraut und zur Zubereitung eines Tees
  • Schmeckt als Gewürz aromatisch
  • Würzig, leicht scharf und pfeffrig
  • Wird volksheilkundlich magenstärkend, blähungshemmend, antibakteriell verwendet
Inhalt 50 g (84,00 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bertram scharf kaufen
Bertram, scharf
  • Universalgewürz für die Küche
  • Schmeckt mild würzig, zusammenziehend und leicht scharf
Inhalt 50 g (126,00 € * / 1 kg)
ab 6,30 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bockshornklee gemahlen BIO - kaufen im Kräuterkontor
Bockshornklee gemahlen, BIO
  • Für die Zubereitung von Tee
  • Als Gewürz in der Küche geeignet
  • Heilmittel seit Jahrtausenden
  • Fein gemahlen, hochwertige Bio-Qualität
Inhalt 50 g (68,00 € * / 1 kg)
ab 3,40 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bohnenkraut kaufen
Bohnenkraut, BIO
  • Als Küchengewürz und für den Tee nutzbar
  • Schmeckt intensiv würzig, pfeffrig
  • Mit Noten von Thymian und Oregano
Inhalt 50 g (84,00 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Borretsch für die Küche kaufen
Borretsch, BIO
  • Anwendung als aromatisches Küchengewürz (Zutat für Frankfurter Grüne Soße)
  • Enthält Alkaloide, Gerbstoffe, Kieselsäure, ätherische Öle, Fettsäuren
  • Schmeckt als Gewürz frisch-säuerlich und gurkenähnlich
Inhalt 50 g (86,00 € * / 1 kg)
ab 4,30 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen

Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, Tund rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.

Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau

Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.

Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für Sie individuell aus und garantieren für hochwertige Qualität!

Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln.

Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:

Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.