Essen, Präsentation des Essens

Bio-Gewürze: Aromatisch, gesund, nachhaltig!

Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.

Die Vielfalt der Gewürzaromen

Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.

Was sind Gewürze überhaupt?

Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.

Würzen, die Königsdisziplin in der Küche

Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.

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Aglio e olio, BIO

Aroma: Aromatisch, fruchtig
Geschmack: Würzig, fruchtige Knoblauchnote
Farbe: rot, orangenrot

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Anis, ganz, BIO

Bereichere dein Leben mit unserem aromatischen Anis! Für den Tee und als Gewürz köstlich.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Anis, gemahlen, BIO

Unser gemahlener Anis eignet sich super zum Würzen von Kuchen, Gebäck und Brot und passt gut zu Süßspeisen und Kompott.

Inhalt: 50 g (90,00 €* / 1 kg)

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Apfelstücke getrocknet, BIO

Naschen ohne Reue - verfeinere mit dieser natürlichen Süßigkeit deine Müslis, Kuchen und vieles mehr.

Inhalt: 50 g (78,00 €* / 1 kg)

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Basilikum, BIO

Dein praktischer Ersatz für frisches Basilikum - immer zur Hand! Als Gewürz frisch-würzig; leicht süß und angenehm pfeffrig.

Inhalt: 50 g (78,00 €* / 1 kg)

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Berbere, BIO

Mit dieser scharfen und hocharomatischen Gewürzmischung aus Ostafrika tauchst du ein in eine neue kulinarische Welt!

Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)

5,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bergbohnenkraut, BIO

Das würzige Küchenkraut kann noch viel mehr, als Bohnen schmackhaft zu machen.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bertram, scharf

Ein Gewürz-Allrounder mit magischem Nebeneffekt.

Inhalt: 50 g (176,00 €* / 1 kg)

ab 8,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bockshornklee gemahlen, BIO

Die gemahlenen Samen sind besonders einfach anzuwenden. Für den Tee und in der Küche.

Inhalt: 50 g (90,00 €* / 1 kg)

ab 4,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Borretsch, BIO
Greif' dir die Geheimzutat, die in deiner Küche in zahlreichen Gerichten für eine frische, leicht säuerliche Note sorgt!

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Derzeit nicht verfügbar

Cayennepfeffer scharf, gemahlen, BIO

Er hat ein aromatisch-feuriges Aroma. Der Geschmack ist scharf, mit einem leicht rauchigen Touch.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Chai Gewürztee, BIO

Tauche ein in eine faszinierende Welt der Chai-Aromen ein und lasse den Alltag weit hinter dir!

Inhalt: 100 g (95,00 €* / 1 kg)

9,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Chakalaka, Gewürzmischung, BIO

Ein aromatisches Feuerwerk aus Afrika, das keine Wünsche offen lässt.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Chili Birdeyes, extra scharf, BIO

Als Fan von feuriger Chilischärfe wirst du diese kleinen roten Schoten lieben.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

ab 4,90 €* 6,50 €* (24.62% gespart)

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Chimichurri, BIO

Scharf, leicht rauchig, mit fruchtig-frischen Kräuternoten - dieses Gewürz erobert nicht nur die Gaumen der Grill-Fans!

Inhalt: 50 g (96,00 €* / 1 kg)

4,80 €* 5,80 €* (17.24% gespart)

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Chinesisches 5 Gewürzepulver, BIO

Hol dir die kulinarischen Highlights Chinas in deine Küche.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

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Chipotle Chili, gemahlen

Neben geschrotet findest du Chipotle Chili bei uns auch gemahlen.

Inhalt: 50 g (96,00 €* / 1 kg)

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Chipotle Chili, geschrotet

Chipotle ist eine fruchtige und mittelscharfe Chilisorte.

Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)

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Curryblätter, BIO

Diese herrlichen Blätter sorgen für das gewisse Etwas in Curries und Dals.

Inhalt: 50 g (136,00 €* / 1 kg)

ab 6,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Dillsaat, BIO

Das Dillkraut ist wohl bekannter, aber auch für die flachen, hübschen Samen gibt es unzählige spannende Anwendungsmöglichkeiten.

Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)

ab 5,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Dostkraut, BIO

Nicht nur als minziger Tee ein Genuss - bringt als Küchengewürz einen spannenden mediterranen Touch in deine Küche.

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

ab 5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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Duft des Orients, Gewürzmischung, BIO

Mache deine vegetarischen Gerichte zu einem orientalischen Hochgenuss.

Inhalt: 50 g (96,00 €* / 1 kg)

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Dukkah, BIO

Nussig, würzig, crunchy: Allein zum Toppen und Dippen ist diese Mischung unschlagbar!

Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Estragon, gerebelt, BIO

Bereite mit diesem schmackhaften Kraut eine echte Sauce Bèrnaise sowie eine herrlich-würzige Kräutermayonnaise zu.

Inhalt: 50 g (156,00 €* / 1 kg)

ab 7,80 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen

Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, und rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.

Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau

Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.

Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für dich individuell aus und garantieren hochwertige Qualität!

Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln. Selbstverständlich finden Sie bei jedem Produkt den Hinweis ob es "bio" ist oder nicht.

Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:

Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.