Bio-Gewürze: Aromatisch, gesund, nachhaltig!
Gewürze sind heute längst keine Zahlungsmittel mehr. Doch Bio-Gewürze, aus Pflanzen, die ohne Pestizide angebaut, schonend und ohne Zusätze weiterverarbeitet werden, sind auch heute noch wertvoll. Ein Luxus, den sich zum Glück viele leisten können, die Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Küche legen.
Die Vielfalt der Gewürzaromen
Schon sehr früh wurden Gewürze von den Menschen als Heilmittel, zur Konservierung und wegen ihrer Aromen, geschätzt. Archäologen fanden Koriandersamen und Kreuzkümmel in den Speiseresten Jahrtausende alter Töpfe.
Was sind Gewürze überhaupt?
Als Gewürze werden Pflanzenteile bezeichnet, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen ein besonderes Aroma verleihen. Das können Blätter, Blüten, Knospen, Samen, Rinden und Wurzeln sein. Sie werden frisch angewendet oder getrocknet; ganz, gemahlen, gerebelt, granuliert oder geschnitten.
Würzen, die Königsdisziplin in der Küche
Ein Bratapfel erhält durch Zimt erst sein typisches Aroma. Ein Huhn bekommt mit Bio Zimt eine überraschende Note. Egal ob traditionell oder kreativ eingesetzt, mit Gewürzen und Kräutern lässt sich in der Küche zaubern. Probieren Sie frisches aromatische Paprikapulver auf überbackenen Käsegerichten, Thymian-Kartoffeln aus der Pfanne oder duftende, goldene Reisgerichte mit Kurkuma.
Aroma: Aromatisch, fruchtig
Geschmack: Würzig, fruchtige Knoblauchnote
Farbe: rot, orangenrot
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)
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Bereichere dein Leben mit unserem aromatischen Anis! Für den Tee und als Gewürz köstlich.
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)
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Dein praktischer Ersatz für frisches Basilikum - immer zur Hand! Als Gewürz frisch-würzig; leicht süß und angenehm pfeffrig.
Inhalt: 50 g (78,00 €* / 1 kg)
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Mit dieser scharfen und hocharomatischen Gewürzmischung aus Ostafrika tauchst du ein in eine neue kulinarische Welt!
Inhalt: 50 g (96,60 €* / 1 kg)
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Das würzige Küchenkraut kann noch viel mehr, als Bohnen schmackhaft zu machen.
Inhalt: 50 g (123,20 €* / 1 kg)
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Ein Gewürz-Allrounder mit magischem Nebeneffekt.
Inhalt: 50 g (176,00 €* / 1 kg)
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Er hat ein aromatisch-feuriges Aroma. Der Geschmack ist scharf, mit einem leicht rauchigen Touch.
Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)
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Tauche ein in eine faszinierende Welt der Chai-Aromen ein und lasse den Alltag weit hinter dir!
Inhalt: 100 g (95,00 €* / 1 kg)
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Ein aromatisches Feuerwerk aus Afrika, das keine Wünsche offen lässt.
Inhalt: 50 g (96,60 €* / 1 kg)
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Hol dir die kulinarischen Highlights Chinas in deine Küche.
Inhalt: 50 g (96,60 €* / 1 kg)
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Diese herrlichen Blätter sorgen für das gewisse Etwas in Curries und Dals.
Inhalt: 50 g (136,00 €* / 1 kg)
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Das Dillkraut ist wohl bekannter, aber auch für die flachen, hübschen Samen gibt es unzählige spannende Anwendungsmöglichkeiten.
Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)
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Nussig, würzig, crunchy: Allein zum Toppen und Dippen ist diese Mischung unschlagbar!
Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)
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Bereite mit diesem schmackhaften Kraut eine echte Sauce Bèrnaise sowie eine herrlich-würzige Kräutermayonnaise zu.
Inhalt: 50 g (156,00 €* / 1 kg)
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Der süße Gewürzfenchel steht dir in deiner Küche treu und lecker zur Seite.
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)
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Auch als Galgantpulver verspricht diese Wurzel dir Geschmacksexplosionen beim Kochen!
Inhalt: 50 g (81,20 €* / 1 kg)
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Inhalt: 50 g (116,00 €* / 1 kg)
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Aroma: Intensiv, würzig, aromatisch
Geschmack: Würzig, leicht scharf
Farbe: Bunte, rote Mischung
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1 kg)
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Aroma: Würzig, aromatisch
Geschmack: Salzig, arttypisch
Farbe: Gelbe Mischung mit grünem Anteil
Inhalt: 50 g (90,00 €* / 1 kg)
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Inhalt: 50 g (130,00 €* / 1 kg)
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Bereits fein gemahlene Gewürznelken mit lieblich-süßem Aroma. Einfache Anwendung als Pulver.
Inhalt: 50 g (82,60 €* / 1 kg)
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Verfeinere mit diesen verführerischen Aromen deine winterlichen Heißgetränke.
Inhalt: 50 g (118,00 €* / 1 kg)
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Inhalt: 100 g (89,00 €* / 1 kg)
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Lass dich von den warmen, intensiven Aromen Indiens verzaubern und finde deine innere Balance mit dieser würzigen Grünteemischung.
Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)
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Große Auswahl: Bio Pfeffer kaufen
Früher wurde er mit Gold aufgewogen. Heute wird er, gegen Ende der Kochzeit, frisch aus der Pfeffermühle in den Topf und auf die angerichteten Speisen gegeben. Kennen Sie die vielen unterschiedlichen Bio Pfeffersorten? In unserem Kräuterkontor Online Shop bieten wir schwarzen, weißen und grünen Pfeffer an. Langer Pfeffer, und rosa Pfeffer, dessen Körner nur so aussehen wie Pfeffer, gehören ebenfalls zum Sortiment. Frisch durch die Mühle gedreht, hat jede Sorte ihr ganz eigenes Aroma.
Mit gutem Gewissen Bio Gewürze kaufen: Premiumgewürze aus nachhaltigem Anbau
Oft werden nur kleine Mengen von einem Bio Gewürz benötigt, um einem Gericht das passende Aroma zu verleihen. Umso wichtiger ist es, dass die Kräuter nachhaltig angebaut und frei von Zusatzstoffen und Pestiziden sind. Wie alle Produkte hier im Shop, sind auch unsere Bio-Gewürze konsequent ökologisch und auf Schadstoffe geprüft.
Unser Versprechen: Wir wählen jeden Rohstoff für dich individuell aus und garantieren hochwertige Qualität!
Hinweis: Wir bemühen uns stets jedes Kraut und jede Pflanze in der bestmöglichen Qualität liefern zu können. Dies kann in seltenen Fällen zur Folge haben, dass wir konventionelle Ware der biologisch angebauten vorziehen. Sobald wir Bio-Ware dieses Gewürzes einkaufen und in besserer Qualität finden werden wir sofort wieder wechseln. Selbstverständlich finden Sie bei jedem Produkt den Hinweis ob es "bio" ist oder nicht.
Gewürze kaufen ist das eine, Gewürze richtig lagern das andere:
Wie werden Gewürze richtig gelagert? Wie lange sind Kräuter haltbar? Wir haben für Sie in unserem Kräutermagazin einen Beitrag mit allen wichtigen Infos erstellt.