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schmeckt aromatisch süß, leicht nach Lakritz Inhaltsstoffe: Anethol (wichtigstes ätherisches Öl), Anissäure, Kaffeesäure, Kampfer, Cumarine, Eugenol, Thymol u. v. m. zur inneren Anwendung alternative Namen des Anis (Pimpinella anisum):...
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Teufelsdreck allein riecht sehr streng und intensiv. Bekannt ist Teufelsdreck auch als Asant (Ferula assa-foetida) oder Stinksaat. Asant gehört der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) an. Überwiegend verbreitet ist Teufelsdreck von...
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Inhaltsstoffe: Basilischer Kampfer, Cineol, Estragol, Linalool, Menthol, Thymol, Vitamin A, B-Vitamine, Kalium, Kalzium zur inneren Anwendung alternative Namen: Basilienkraut, Pfefferkraut, Königskraut Wie wird Basilikum zubereitet und...
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Inhaltsstoffe: Borneol, Cimol, Citral, Kampfer, Terpineol, Thymol, α-Pinen, γ-Terpinen zur inneren Anwendung alternativer Name: Winterbohnenkraut Wie wird Bergbohnenkraut zubereitet und angewendet? Küchengewürz: Das Bergbohnenkraut ist...
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Inhaltsstoffe: Pellitorin, Anacyclin, Inulin, Tannin, Campher, Cineol Wurzeln des Bertram (Anacyclus pyrethrum radix) getrocknet und schonend zu Pulver gemahlen mehrjähriger Bertram aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae)...
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Eigenschaften von Bockshornklee gemahlen in Bioqualität: für die innere (Tee, Brotaufstrich, Küchengewürz) und äußere Anwendung (Balsam) geeignet sellerieähnlicher Duft sehr aromatischer, etwas scharfer Geschmack Zubereitung als...
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Inhaltsstoffe: Pyrrolizidinalalkaloide, Saponine, Gamma-Linolensäure, Vitamin C zur inneren Anwendung alternative Namen: Gurkenkraut, Wohlgemuth Wie wird Borretsch zubereitet und angewendet? Als Küchengewürz: Getrockneter Borretsch hat...
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Aroma und Geschmack von Cayennepfeffer Obwohl er den Pfeffer im Namen trägt, hat Cayennepfeffer weder geschmacklich noch botanisch etwas mit dem Pfeffer gemeinsam. Cayenne wird in erster Linie wegen seiner Schärfe und nicht so sehr wegen...
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