Schoko-Chai Gewürztee, BIO
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Chai mit Schokolade – so geht das
Es gibt diese Chai-Momente: Draußen ist es dunkel und kalt. Du bist froh, nicht mehr rauszumüssen. Stattdessen brühst du dir einen angenehm würzigen Schoko-Chai auf und zündest ein paar Kerzen an. Dieser Tee passt zum frühen Abend, zum langen Sonntagnachmittag – zu all den Momenten, in denen du einfach bleiben willst, wo du bist.
Was steckt da drin?
Kakaobohnenstücke und Kakaoschalen machen zusammen 40 % dieser Mischung aus. Das ist kein Aromastoff, das ist echter Kakao – mit seinem typischen, leicht herben Geruch und einem tiefen Schokoladengeschmack im Abgang. Dazu kommen Zimt, Kardamom, Ingwer, rosa Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Nelken, Orangenschalen und Sternanis. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, gemischt in unserer Manufaktur in Berlin.
Kein Schwarztee – trotzdem voller Geschmack
Auf Schwarztee haben wir bei dieser Mischung bewusst verzichtet. Das macht den Schoko-Chai zu einem natürlich koffeinfreien Gewürztee – gut für den Nachmittag, gut für den Feierabend. Der Kakaoanteil bringt eine angenehme Wärme mit, ohne aufzuputschen.
Wie bereitest du ihn am besten zu?
Lass einen Esslöffel der Mischung zusammen mit einem halben Liter Wasser aufkochen und zugedeckt eine Viertelstunde lang ziehen. Ganz nach Belieben kannst du dann noch eine ordentliche Portion Milchschaum hinzugeben und mit etwas Honig süßen.
Zutaten: Zimtstücke, Kakaobohnenstücke (20 %), Kakaoschalen (20 %), Orangenschalen, Sternanis, Ingwer, Rosa Pfeffer, Gewürznelken, Schwarzer Pfeffer, Kardamom
Wie viel Kakao steckt im Schoko-Chai?
40 % der Mischung bestehen aus Kakaobohnenstücken (20 %) und Kakaoschalen (20 %). Der Schokoladengeschmack kommt also aus echtem Kakao, nicht aus Aromen.
Enthält der Schoko-Chai Koffein?
Schwarztee ist nicht enthalten. Kakaobohnen enthalten geringe Mengen Theobromin, wirken aber deutlich milder als schwarzer Tee oder Kaffee. Als klassisches Schlafgetränk ist er trotzdem nicht gedacht.
Wie bewahre ich den Tee am besten auf?
Kühl, trocken und lichtgeschützt – am besten in einer verschlossenen Dose. So bleiben Gewürze und Kakao lange aromatisch.
| Anbauart: | Kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Artikelnummer: | k5780-14 |
| EAN: | 4251581395245 |
| Herkunft: | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Hersteller: | Kräuterkontor |
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