Weidenrinde, BIO

So bereitest du deinen Tee aus Weidenrinde zu

Für eine Tasse dieses aromatischen Tees brauchst du zwischen vier und fünf Gramm von unserer Bio-Weidenrinde. Gib sie in einen Topf mit 250 ml Wasser. Nun bringst du das Wasser zum Sieden. Lass alles einen Moment lang köcheln. Anschließend fängst du die Weidenrinde in einem Sieb auf. Süße deinen Tee mit etwas Agavendicksaft, Stevia oder Süßholzwurzel und lasse ihn dir schmecken.

Weidenrinde harmoniert übrigens wunderbar mit Holunderblüten und Lindenblüten. Gib jeweils einen kleinen Teelöffel der getrockneten Blüten und der Rinde in einen Topf. Lass das Ganze kurz aufkochen. Schon beim Abseihen wird dir der Duft eines warmen Frühsommertages auf dem Land in die Nase steigen.

Unser Tipp: Kalter Weidenrindentee für warme Tage

Im Sommer steht dir der Sinn vielleicht gar nicht nach einem heißen Tee. Dann kannst du auch Weidenrinde kaufen und daraus ein kaltes Getränk zubereiten. Es ist an heißen Tagen sehr erfrischend! Am besten setzt du den kalten Tee abends an. Vermenge dafür zwei Teelöffel unserer Bio-Weidenrinde mit 300 Millilitern kaltem Wasser. Lass das Ganze mindestens neun Stunden abgedeckt ziehen. Dann seihst du den Kaltwasserauszug ab. Stell deinen Liegestuhl an ein schattiges Plätzchen und genieße den kühlen Weidenrindentee mit einem Strohhalm.