Bibernellwurzel, BIO

So nutzt du die getrocknete Bibernellwurzel

Bibernellwurzel wird im Volksmund auch Pimpernelle genannt und ist mit dem Anis verwandt. Sie eignet sich ganz wunderbar für einen wohligen Kräutertee, den du dir in Nullkommanichts zubereiten kannst:

Gieße kochendes Wasser über einen Teelöffel Bibernellwurzel und warte 10 Minuten ab, bevor du die Wurzel abseihst. Um den aromatisch-würzigen Geschmack abzurunden, empfehlen wir dir etwas Honig dazuzugeben. Jetzt kannst du deine Hände an deiner Teetasse wärmen, während du den Bibernellwurzel Tee Schluck für Schluck genießt.

Alternativ kannst du die Wurzelstücke auch in einen Topf mit kaltem Wasser geben, dann aufkochen und anschließend abseihen. Der Geschmack wird so besonders intensiv. Probier es aus.

Auch für Teemischungen eignet sich die Bibernellwurzel ganz hervorragend, zum Beispiel zusammen mit Anis, Thymian und Eukalyptusblättern.

Sogar als Pfefferalternative kannst du Bibernellwurzel verwenden, indem du sie im Gewürzsäckchen mitkochst.

Wissenswertes

Alternative Namen für die Bibernellwuzel sind unter anderem: Bockskraut, Bockswurzel, Deutsche Theriakwurzel, Pfefferwurzel, Pimpernell und Steinpeterlein.

Die Bibernellwurzel wird bereits seit dem 16. Jahrhundert in Kräuterbüchern hochgeschätzt und konnte sich ihre Popularität bis heute erhalten. Sie ist in ganz Europa verbreitet und wächst auf Wiesen, Weiden und an Straßenrändern. Verwechsle sie aber nicht mit dem gemeinen Schierling, denn der sieht ihr zum Verwechseln ähnlich und ist eine der giftigsten Pflanzen Deutschlands.

Sichere dir diese wertvolle Wurzel

Bei uns kannst du luftgetrocknete Bibernellwurzel kaufen, die aus kontrolliert biologischem Anbau kommt. Dadurch ist sie garantiert schadstofffrei und steht dir in allerhöchster Qualität zur Verfügung.

Übrigens ist die Bibernellwurzel auch im legendären Siebenkräuterpulver nach Heidelberger enthalten, welches du ebenfalls bei uns im Shop findest. Selbstverständlich in Bio-Qualität.