Chinarinde

Chinarinde

  • sehr gut für einen Tee geeignet
  • gibt dem Tonic Water Aroma
  • sorgfältig getrocknet, 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe
  • eigene Herstellung aus schonender Wildsammlung
ab 3,60 € *
Inhalt: 50 g (72,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • k0808-13
Herkunft: Ecuador
Anbauart: Wildsammlung
Pflanzenname: Roter Chinarindenbaum
Pflanzenteil: Rinde, geschnitten
Pflanze Latein: Cinchona pubescens
Hersteller: Kräuterkontor
Bewertungen 1
Produktinformation
Eigenschaften der Chinarinde (Cinchonae cortex): eigene Herstellung aus Wildsammlung... mehr

Eigenschaften der Chinarinde (Cinchonae cortex):

  • eigene Herstellung aus Wildsammlung
  • keine Zusatzstoffe
  • ideal zur Zubereitung von Tees sowie zur Kaltextraktion
  • natürliche Quelle für Chinin
  • enthält neben Bitterstoffen auch Gerbstoffe und zählt damit zu den zusammenziehenden Bittermitteln (Amara adstringentia)

Übrigens: Chinarinde stammt nicht aus China! Der Name bezieht sich auf den altperuanischen Ausdruck „Kina“ für „Rinde“. Tatsächlich gedeihen Chinarindenbäume ursprünglich in vielen Gebieten Südamerikas.

Anwendung der Chinarinde als Tee:

Eine Tasse Chinarinden-Tee entsteht aus 1,5 Gramm (1 Teelöffel) Chinarinde, die mit 150 Milliliter heißem Wasser übergossen wird. Den Tee etwa 7 Minuten ziehen lassen, dann die Rinden abgießen.

Die Einnahme erfolgt 2 bis 3 mal täglich jeweils 30 Minuten vor einer Mahlzeit.

Anwendung als Kaltextrakt (auch für Tonic Water!):

In einen fest verschließbaren Behälter entsprechender Größe kommen 250 Milliliter Wasser sowie 10 Gramm Chinarinde. Der verschlossene Behälter bleibt rund 4 Tage im Kühlschrank.

Danach kann das Extrakt stufenweise zunächst mit einem Sieb, dann mit einem Kaffeefilter und schließlich mit einem sauberen Baumwolltuch gefiltert werden. Das Chinarinden-Extrakt eignet sich als Grundlage zur Herstellung von Tonic Water, für das zusätzlich nur noch Zuckersirup sowie Mineralwasser benötigt werden.


Herstellerangaben:
Kräuterkontor
Kundenbewertungen
Bert 22.06.2020

für mein Bio-Tonic

Aus Chinarinde stelle ich mein eigenes Tonic-Water, da ja die Industrietonics voll mit Chemie und Zucker sind. Es ist mir ein Rätsel, dass selbst in gehobenen Bars nur die Standard Tonics...

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Kundenbewertungen für "Chinarinde"
22.06.2020

für mein Bio-Tonic

Aus Chinarinde stelle ich mein eigenes Tonic-Water, da ja die Industrietonics voll mit Chemie und Zucker sind. Es ist mir ein Rätsel, dass selbst in gehobenen Bars nur die Standard Tonics verwendet werden, wenn eigener doch soviel leckerer ist.

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