Veilchenwurzel, BIO

Die Veilchenwurzel stammt nicht vom Veilchen, sondern aus der Iriswurzel!

Anwendung als Tee:

2 TL Veilchenwurzel mit 500 ml Wasser aufkochen. 5 min ziehen lassen und anschließend abseihen. Wer mag, kann etwas Zitronensaft hinzugeben und ein wenig mit Honig süßen.

Rezeptidee: Veilchenwurzel ergibt mit Ringelblumenblüten, Zitronengras, Vanille und Orangenschalen einen aromatischen, wohlschmeckenden Tee.

Anwendung als Räucherung:

Beim Räuchern verströmt Veilchenwurzel einen angenehmen veilchenartigen, blumigen Duft.

Anwendung als Potpourri:

2 EL Veilchenwurzel mahlen und mit 1 Tasse getrockneten Rosenknospen, 2 TL Lavendelblüten, 1/2 EL Zimt, 1/2 EL gemahlenem Piment und 1 Tasse getrockneten Blütenblättern von Duftrosen mischen. Nun für 4 Wochen in einer Tüte aus Papier an einem dunklen Ort ziehen lassen. Anschließend die Mischung in eine Schale geben und einige Tropfen Rosenöl unterheben.

Informationen zur Veilchenwurzel

Veilchenwurzel ist die Wurzel der Schwertlilie, die zu den ersten Frühlingsblumen zählt. Der wohlriechende Wurzelstock wurde bereits in der Antike zum Aromatisieren von Wein und zur Parfüm-, Öl- und Salbenherstellung eingesetzt. Heute ist die Wurzel Bestandteil von Zahnpulvern, Tee und Kosmetik. Damit sie ihren Duft entwickelt, muss sie bis zu 6 Jahre lang gelagert werden, bevor sie in den Handel gelangt.